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Corona con salchichas

Corona con salchichas


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Extienda la hoja de hojaldre.

Cortamos tiras para envolver las salchichas (de menor ancho que las salchichas).

Ponemos mostaza sobre las tiras de masa.

Enrolle las salchichas en tiras de masa.

Colóquelos en una bandeja para hornear alrededor de un tazón redondo, sin dejar espacio entre ellos.

Retirar el bol. Con la masa restante puedes hacer una decoración.

Precalienta el horno a 180 °.

Mezclar la yema de huevo con 2 cucharaditas de leche fría.

Engrase las coronas con huevo.

Hornee durante unos 15-20 minutos.

¡Servir inmediatamente!

Buen apetito !!!!


Corona de salchichas en masa

Corona de salchichas en masa ¡Es el placer que Luca me pide que prepare cada vez que sus compañeros o amigos vienen a visitarlo! ¡Pero te prometo que no es solo una delicia para las fiestas infantiles! Corona de salchichas en masa ¡Es un gran éxito también en nuestras fiestas!

Corona de salchichas en masa se prepara rápido, ¡aunque parece complicado! La masa es muy rápida: basta con poner todos los ingredientes en una batidora y mezclar hasta que tengamos una masa elástica, bien unida, que se desprenda de las paredes del bol. Eso sí, podemos amasar la masa a mano, no es nada complicado y no requiere un amasado largo. ¡Deja que la masa suba hasta que duplique su volumen y ya podemos ponernos manos a la obra!

En cuanto a la masa, podemos fácilmente doblar las cantidades en la receta para obtener 2 coronas, en caso de comidas familiares numerosas o comidas festivas. ¿La forma más fácil de leudar la masa? En el horno cerrado, con la luz encendida. Así, la masa se mantiene a temperatura constante, alejada de la electricidad o de las ventanas y el calor que emite la bombilla en el horno ayuda en el proceso de crecimiento.

¡Hablemos de salchichas! solía Salchichas de pechuga de pollo ELIT. Se trata de un producto premium, elaborado con pollo de la mejor calidad. La carne se procesa siguiendo estrictos estándares de seguridad alimentaria. ¡Están ligeramente ahumados y tienen un sabor delicioso! Además, son extremadamente versátiles: en un hot dog, con papas fritas o ensalada de papas, en deliciosas tortillas y, por supuesto, para nuestra receta de Corona de salchichas en masa!

Para Corona de salchichas en masaUtilizaremos una bandeja redonda, con paredes desmontables y un diámetro de 23-25 ​​cm. Engrasa bien la sartén con mantequilla o spray antiadherente y coloca un bol en el medio. En el bowl colocaremos luego la salsa favorita, y alrededor del bowl construiremos nuestra corona.

Para la corona, corte cada camarón en 3 trozos iguales y envuelva cada trozo en la masa preparada. Forma una corona y, mientras tanto, calienta el horno a 180 ° C. Luego prepara una deliciosa mantequilla aromatizada con ajo y perejil. Usaremos la mantequilla aromatizada para engrasar la corona antes de meterla al horno. ¡Esta mantequilla hace que la masa sea más deliciosa! Otra opción es engrasar Corona de salchichas en masacon huevo batido, luego espolvorear sésamo, amapola, parmesano o queso rallado por encima.

¿Qué salsa ponemos en el bol? Desde un simple ketchup, mostaza o salsa barbacoa, hasta una mezcla de mayonesa, yogur y hierbas, etc. ¡Las posibilidades son infinitas!


El limón alemán con recetas de nueces y salchichas

Esta receta de estofado de limón alemán a menudo se conoce como Linsen, Spaetzle Saiten . Esta es una receta clásica de Suabia. No solo puede encontrar Lentil Stew, Spaetzle y Saiten en muchos menús del suroeste de Alemania, sino que también es fácil de preparar en casa.

Puede comprar Spaetzle en muchas tiendas de comestibles hoy en día, pero asegúrese de hacer un inodoro de lentejas de sabor espeso con harina, aromatizado con vinagre.

Spaetzle son pequeños fideos hechos con huevos y harina. Consulte las instrucciones paso a paso aquí.

Saiten, también conocido como Wiener Würstchen o Frankfurter Würstel, es un Brühwurst fina, fina o salchicha que se cocina en caldo o agua inmediatamente después relleno . Puede ser cerdo, una mezcla de cerdo y ternera o simplemente ternera (como perros calientes kosher). Contiene especias, nitratos y sal. También puedes elegir perros CÁLIDO o Knackwurst para completar esta tabla.


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Paquetes de salchichas

¿Te acuerdas de mis salchichas de pollo? Porque es primavera, porque quería un aperitivo delicioso y rápido, se me ocurrió la idea de empacarlos en hojas de arroz con algunas verduras variadas y hacer con ellas los paquetes de primavera! :)) Me río, porque en general no me entusiasman mucho las tendencias de fusión en la cocina, pero debo confesar que me gustó mucho el aperitivo. Salieron algunos paquetes de primavera muy sabrosos y muy frescos y los sabores se complementaron maravillosamente. Entonces, si un día te sientes de buen humor y abierto a lo nuevo, estos paquetes de primavera no te quitarán mucho tiempo, sino que acentuarán tu buen humor :).

Tiempo de preparación: 00:15 horas
Hora de cocinar: 00:10 horas
Tiempo Total: 00:25 horas
Cantidad de porciones: 8 porciones
Grado de dificultad: pequeño

  • 8 salchichas finas y frescas (no ahumadas)
  • 8 hojas de arroz en forma de disco, de unos 20 cm. diámetro
  • 1 pimiento rojo
  • 3 ramitas de cebolla verde
  • 6 rábanos lunares (tomates)
  • 1 diente de ajo
  • 1 cm. de jengibre recién rallado
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de salsa de soja ligera
  • 1 cucharadita de azucar
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 1 cucharadita de salsa picante
  • aceite para freír
  • salsa: ketchup dulce o picante, utilicé una salsa de ketchup dulce, salsa picante, salsa de soja, 1 cucharadita de vinagre de arroz y 1 cucharadita de azúcar

Preparación Paquetes de salchichas:

1. Las salchichas frescas se fríen oa la parrilla (yo elegí la parrilla). Como ya dije, elegí las salchichas de pollo (aquí la receta de las salchichas), quedan tan bien como las salchichas de cerdo, solo por ser frescas (crudas) y no ahumadas.

2. Se retiran las salchichas fritas sobre papel absorbente, quitando la grasa durante la cocción, y se cortan los pimientos, las cebolletas y los rábanos en rodajas finas (foto 1).

3. Poner las verduras finamente picadas en un bol, agregar el ajo y el jengibre del rallador más fino, aceite de sésamo, jugo de lima, salsa picante, azúcar, salsa de soja y sal y pimienta al gusto. El resultado será una ensalada deliciosa, buena para comer como tal, no solo para empacar (imagen 2).

Aquí está el paquete con hojas de arroz que usé, las hojas del paquete están secas y bastante rígidas.

4. Una a la vez, humedezca una hoja bajo un chorro de agua fría hasta que se vuelva maleable, fácil de empacar, colóquela sobre un paño de cocina limpio y agregue una salchicha y una cantidad adecuada de ensalada (foto 1).

5. Coloque los bordes de la hoja de arroz húmeda sobre el relleno y enrolle lo más apretado posible, evitando que entre mucho aire (imagen 2).

6. Los paquetes formados se colocan en un plato sin tocarse entre sí porque quedan pegajosos en esta fase (foto 3).

Calentar el aceite para freír (aceite vegetal de girasol o colza, cacahuetes, etc.) en una sartén a temperatura media-baja y freír los paquetes uno por uno, evitando tocarse o amontonarse en la sartén. Atención, el aceite debe ser abundante, unos 3-4 cm. en la sartén. Los paquetes se fríen por todos lados hasta que estén dorados y crujientes.


Los paquetes se retiran sobre papel absorbente y se sirven inmediatamente, tibios, con su salsa favorita (recomiendo una salsa agridulce).


Preparación Corona de pizza, en forma de flor

Extienda la masa en forma redonda. Luego, a mano o con una bandeja más grande, corte la forma a fijar en redondo.

Luego fije el medio y presione ligeramente el contorno de un círculo más pequeño & # 8211 presionando con una placa. Corta 8 rayos más pequeños, como en la imagen, comenzando desde el centro hasta el primer círculo.

Coloca la masa en la bandeja para hornear. Si es teflón, ya no necesita papel para hornear. Si es una bandeja clásica, es mejor taparla con una hoja de papel. ¡¡En ningún caso NO engrasar la bandeja con aceite !! La masa se empapa con ella y sabe a langos fritos.


Para empezar herviremos macarrones en una olla espaciosa y alta con agua y sal y hervirán según las instrucciones del paquete.

Mientras tanto, nos encargaremos del resto ingredientes.

Cebolla limpio y finamente picado lo pondremos a endurecer en mantequilla y aceite calentado en una sartén de teflón de pared alta (porque la usaremos hasta el final), hasta que se vuelva translúcido, luego champiñones limpias de piel y cortadas en rodajas no finamente picadas (porque queremos que se vean en los macarrones) las dejaremos endurecer hasta que estén ablandar junto con cebollas.

Agregaremos Tomates que fueron escaldados en agua hervida California. 5 minutos, luego peladas y picadas finamente, dejándolas hervir hasta que se reduzcan líquido de ellos, hasta que un LLAMADA DE SOCORRO, agregando un poco en el camino jugo de macarrones hervido, así la salsa se espesará mejor con el almidón dejado por la pasta).

especia salsa con sal, pimienta, orégano seco al gusto, luego agregue trozos de salchichas que frí por aprox. 5 minutos por separado en otra sartén con 1 cucharada de aceite de oliva (porque también les deja grasa), macarrones escurrir el jugo en un colador, mezclando todo con un espátula.

Los macarrones con salchicha se servirán calientes en platos blancos grandes untados con queso parmesano rallado encima y perejil fresco finamente picado.


Ingredientes para la receta de sapo en hoyo, salchichas al horno

  • 450 g de salchicha cabañas
  • 10-12 piezas de pepinillos pequeños
  • 2 cebollas rojas medianas
  • 4 dientes de ajo
  • Tomó:
  • 150 ml de agua
  • 150 ml de leche
  • 150 g de harina
  • 2 huevos
  • Sal
  • Salsa de cebolla:
  • 1 cebolla morada
  • 100 ml de sopa de pollo o ternera
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de harina

¿Cómo preparo la receta de sapo en hoyo?

La masa habrá que prepararla la primera vez porque tiene que reposar unas 2 horas. Si tiene prisa, déjelo reposar durante al menos 30 minutos.

Debe quedar suave y mohoso entre las salchichas y las cebollas de la sartén.

Cortar las salchichas en trozos más pequeños, pelar la cebolla y cortar los gajos (cuartos) y pelar el ajo y dejarlo entero.

Estos 3 se cuecen durante 5 minutos en una sartén con un poco de aceite. O todos juntos o uno a la vez, dependiendo del tamaño de la sartén.

Poner en una bandeja de horno y mantener durante 5 minutos a 180 grados centígrados.

Agrega la masa y los encurtidos encima, esparce uniformemente por toda la superficie.

Vuelve a meterlos en el horno y mantenlos durante 25-30 minutos sin abrir la puerta del horno y dejar salir el aire caliente.

Mientras tanto, prepara la salsa de cebolla. Picar la cebolla y sofreír un poco en aceite.

Agrega el vinagre y la sopa, que puede ser de pollo o de ternera, dependiendo de lo que tengamos a mano (yo usé carne de res) y lleva a ebullición.

Mezclar la harina con un poco de agua y agregarla a la sartén.

Mezclar bien hasta que la composición espese un poco.

El plato se puede servir con puré de patatas, verduras hervidas y, por supuesto, salsa de cebolla.

La receta y las fotos pertenecen a Maria Pintean y participa con esta receta en el Gran Concurso de Invierno 2019: cocina y gana


Repollo con salchichas

¡Hoy os propongo una receta muy sabrosa para una cena en una noche fría!

Nosotros necesitamos:

Un repollo promedio una zanahoria 4-5 dientes de ajo

unas salchichas (yo tenía una grande) sal pimienta negra recién molida unas ramitas de tomillo seco 2 cucharadas de aceite de oliva.

Método de preparación

Primero picar finamente el ajo y ponerlo en una sartén caliente con aceite de oliva. Mientras tanto, ralla la zanahoria pelada y agrégala sobre el ajo.

Hasta que las verduras estén cocidas en la sartén, cortar (no muy finamente) el repollo y ponerlo en la sartén. Deje que las verduras se endurezcan un poco, revolviendo periódicamente. Luego sal (ayudará a que la col suelte su jugo y así nuestras verduras ya estarán sofocadas).

Es hora de cortar la salchicha, que horneé a tiempo en el horno. Sazone la col con pimienta negra y agregue las salchichas.

Cocine a fuego lento hasta que el repollo se ablande bien y capture el sabor de las salchichas. Cuando esté listo, coloca las ramitas de tomillo encima y déjalo reposar durante otros 10-15 minutos debajo de la tapa para enriquecerlo con su aroma.


1. Corté las salchichas en rodajas, corté en cubitos el jamón y el queso y las puse en un bol más grande. Agregué cebolla y verduras finamente picadas, cinco yemas, sal y pimienta al gusto. Pon menos sal, porque el queso es más salado.

2. Mezclé bien e incorporé las claras batidas. Engrasé una bandeja de 28x30 cm con aceite, la cubrí con cuatro hojas de tarta descongeladas, las unté con un poco de aceite y coloqué la composición con jamón.

3. Cubrí con cuatro láminas más de pastel, las engrasé con un poco de aceite y metí la bandeja en el horno durante 30 minutos.

4. Lo saqué del horno, vertí dos huevos bien batidos y los unté con un pincel. Lo vuelvo a meter en el horno durante otros 30 minutos. Lo dejo enfriar y lo corté en pedazos.

La tarta con salchichas ahumadas se sirve como tentempié o aperitivo.
La fuente de esta receta es el blog culinario Recetas de Mariana.


Video: Como Hacer Salchichas con Huevo en Forma de Corazon - HogarTv por Juan Gonzalo Angel