Helado de durazno
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Para 6
Se cocina en 15 minutos más congelación
Dificultad: Super fácil
Nutrición por ración
Calorías 346 17%
Grasa 22.0g 31%
Saturados 13,7g 69%
Azúcares 32,9g 37%
Proteína 1.7g 3%
Carbohidratos 32,9 g 13%
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- 500 g de melocotones maduros
- 150 g de azúcar en polvo
- 1-2 cucharadas de aguardiente de brandy o melocotón
- 275 ml de nata líquida
Receta de
Revista Jamie
Por Paul Levy
Método
- Pelar, deshuesar y cortar en dados gruesos los melocotones, luego colocar en un recipiente resistente al calor.
- Haga un jarabe de azúcar hirviendo el azúcar con 300 ml de agua durante 5 minutos, luego vierta sobre la fruta (si está usando una máquina para hacer helados con su propia unidad de enfriamiento, puede hacerlo en el pozo de la máquina y dejar reposar enfriar antes de encenderlo).
- A continuación, agregue el alcohol, luego la crema.
- Deje que la mezcla se enfríe, luego congele de acuerdo con las instrucciones de su máquina, o congele la mezcla en bandejas, revolviéndola al menos una vez cuando esté medio congelada.
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