Rollitos de langosta a la plancha
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Para 6
Cocina en 15 minutos
Dificultad: Super fácil
Nutrición por ración
Calorías 441 22%
Grasa 19,5g 28%
Saturados 6,9g 35%
Azúcares 2,7g 3%
Proteína 28g 56%
Carbohidratos 36,7 g 14%
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- 85 g de mantequilla
- 6 rollos submarinos
- 500 g de carne de langosta cocida, procedente de fuentes sostenibles
- 1 rama de apio
- 2 cucharadas de mayonesa, elaborada con huevos de gallinas camperas
- ½ lechuga iceberg
Receta de
Revista Jamie
Por Alain Bosse
Método
- Saca la mantequilla de la nevera y deja que se ablande.
- Precalienta una sartén hasta que esté muy caliente.
- Unte con mantequilla los panecillos por ambos lados y ase por ambos lados hasta que estén tostados y ligeramente carbonizados (vigílelos para que no se quemen).
- Cortar y picar el apio, picar la carne de langosta y combinar con la mayonesa. Sazone con sal marina y pimienta negra al gusto.
- Abra sus panecillos calientes a la parrilla, triture y amontone la lechuga dentro de cada uno y cubra con la mezcla de langosta. Servir inmediatamente.