Melocotón blanco cordial
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Rinde 1 litro
Cocina en 30 minutos
Dificultad: Super fácil
Nutrición por ración
Calorías 80 4%
Grasa 0g 0%
Saturados 0g 0%
Azúcares 21,1g 23%
Sal 0g 0%
Proteína 0.1g 0%
Carbohidratos 21,1 g 8%
Fibra 0.1g -
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- 1 kg de melocotones blancos
- 2 vainas de vainilla
- 250 g de azúcar en polvo dorado
- 1 limón
Receta de
Revista Jamie
Por Anna Jones
Método
- Cortar por la mitad y destronar los melocotones. Corta a la mitad las vainas de vainilla a lo largo y raspa las semillas.
- En lotes, coloque los duraznos en un procesador de alimentos o licuadora, con la piel incluida, y mezcle hasta obtener un puré.
- Vierta el puré de melocotón en una sartén y agregue el azúcar, el jugo de limón y las semillas de vainilla.
- Llevar a fuego lento a fuego lento y dejar burbujear durante 20 minutos, o hasta que espese.
- Usando un embudo, vierta cuidadosamente el cordial tibio en botellas o frascos esterilizados, luego séllelo y guárdelo en un lugar fresco hasta que esté listo para usar.