Kale, chorizo frito y crutones crujientes con huevo escalfado
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Kale, chorizo frito y crutones crujientes con huevo escalfado
Un brunch brillante o una cena rápida
Un brunch brillante o una cena rápida
2 porciones
Cocina en 15 minutos
Dificultad No es demasiado complicado
Nutrición por ración
Calorías 465 23%
Grasa 34,4g 49%
Saturados 5,5 g 28%
Azúcares 2,3g 3%
Sal 2,00g 33%
Proteína 14,1g 28%
Carbohidratos 26,1 g 10%
Fibra 0.8g -
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- 60 g de chorizo de calidad
- aceite de oliva
- 1 rebanada de pan crujiente
- 150 g de col rizada
- 1 diente de ajo
- 2 huevos grandes de gallinas camperas
- 2 cucharadas de vinagre de jerez
Receta de
Revista Jamie
Por Laura Fyfe
Método
- Pica el chorizo en trozos grandes, luego agrega a una sartén mediana con 2 cucharadas de aceite. Cocine por unos minutos hasta que esté crujiente.
- Cortar el pan en trozos pequeños, añadirlo a la sartén y cocinar un minuto más.
- Picar la col rizada, pelar y picar el ajo. Agregue al chorizo y cocine por unos minutos más, o hasta que la col rizada comience a marchitarse un poco.
- Mientras tanto, escalfamos los huevos.
- Agrega el vinagre a la sartén de chorizo, sazona bien y deja que burbujee un momento.
- Retirar del fuego y servir con un huevo escalfado encima.
Pido disculpas, pero no encaja lo suficiente.
Quiero decir que estás equivocado. Puedo defender mi posición. Escríbeme en PM.
Bien hecho, qué frase necesaria ..., idea brillante
Siempre puede encontrar compromisos y llegar a una solución común. Si no te gusta algo, intente algo más.
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