Rollitos de calabaza, Stilton y nueces
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Rollitos de calabaza, Stilton y nueces
Con hojaldre, guindilla y tomillo
Con hojaldre, guindilla y tomillo
Hace 20
Cocina en 1 hora 30 minutos
Dificultad No es demasiado complicado
Nutrición por ración
Calorías 167 8%
Grasa 10,8g 15%
Saturados 4.5g 23%
Azúcares 0.8g 1%
Sal 0.4g 7%
Proteína 4.1g 8%
Carbohidratos 12,9 g 5%
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- ½ calabaza, (cortada a lo largo)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de hojuelas de chile
- 4 ramitas de tomillo fresco
- 100 g de Stilton
- 50 g de nueces
- 50 g de pan rallado
- 1 huevo grande de corral
- 500 g de hojaldre
- 1 cucharadita de ajonjolí
Receta de
Revista Jamie
Por Laura Fyfe
Método
- Precaliente el horno a 200 ° C / 400 ° F / gas 6.
- Quite las semillas de la calabaza y colóquela en una bandeja para asar, rocíe con el aceite, esparza sobre las hojuelas de chile y pele las hojas de tomillo. Ase durante 45 minutos o hasta que esté suave.
- Deje enfriar un poco, luego saque la carne con una cuchara y deseche la piel, luego colóquela en un tazón.
- Desmenuza el Stilton y pica las nueces, luego agrégalas al bol junto con el pan rallado. Mezclar para combinar, luego dejar enfriar.
- Bata el huevo. Extienda la masa de hojaldre a 18 cm x 60 cm, luego córtela en 2 tiras largas y delgadas.
- Coloque la mitad de la mezcla de calabaza en el centro de cada tira y cepille los bordes largos con huevo batido, luego doble a lo largo y presione para sellar.
- Gire los rollos para que la unión quede por debajo, luego córtelos en trozos de 5 cm y colóquelos en bandejas para hornear forradas con pergamino.
- Cepille la parte superior con huevo batido, espolvoree con semillas de sésamo y hornee por 35 minutos, hasta que esté inflado y dorado.
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