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Miniparte con albaricoques y pudín de vainilla - en ayunas

Miniparte con albaricoques y pudín de vainilla - en ayunas


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Masa:

- poner en un bol el vino, el aceite, la sal y mezclar bien luego añadir la harina y la maicena y mezclar bien con una cuchara hasta que esté amasado y amasado pero no demasiado tiempo después de lo cual se mete en el frigorífico durante 30 minutos

- durante este tiempo el horno se calienta

- sacamos la masa de la nevera y hacemos un rollo que se corta en 12 trozos, que a su vez se corta en 2, así obtenemos 24 trozos de coca de los que untamos en la palma de la mano al tamaño deseado cada trozo con la que cubrimos las formas de bizcocho

- Colocar en moldes, volver a meter las tartas en el frigorífico hasta que se enfríen, sacarlas y picarlas para que no se hinchen y meterlas en el horno a una temperatura de 200C durante 10-15 min

- Retirar de los moldes, dejar enfriar y rellenar con un trozo de crema de albaricoque y pudin que preparamos según las instrucciones del sobre

- está decorado según la imaginación


Lavamos las cerezas, les rompemos la cola y les quitamos las semillas. De una taza de azúcar y una taza de agua hierve un almíbar espeso en el que ponemos las cerezas. Deje hervir durante dos o tres minutos, luego apague el fuego. Deje enfriar las cerezas en el almíbar.

Prepara la masa de tarta mezclando todos los ingredientes. De la masa blanda derecha, extienda una hoja más gruesa y corte formas redondas. Engrase las tartas con aceite y cúbralas con harina, luego adórnelas con la masa. Pincha la masa de un lugar a otro con un tenedor. Hornee durante 15-20 minutos.

En un bol ponemos la leche con el pudin en polvo y el azúcar. Poner al fuego y mezclar hasta que espese. Apaga el fuego y agrega la mantequilla y la esencia. Con este pudín llenamos las mentes. Por encima, untamos las cerezas que sacamos del almíbar de antemano y las dejamos escurrir un poco.

Podemos espolvorear cada tarta con unas gotas del almíbar en el que estaban las cerezas. ¡Decora las mini tartas con hojas de cereza con hojas de menta y sírvelas!


Miniparts con albaricoques y pudín de vainilla - ayuno - Recetas

Publicado por Violet Postolache el 06 de mayo de 2011 en postres de crema de vainilla dulces mini tartas con crema de vainilla y tarta de fresa | Comentarios: 13

Hoy quiero presentaros mi nueva ayuda en la cocina, a saber http://www.pentrucopt.ro/ una tienda online donde encontrarás una amplia gama de productos necesarios para la repostería y más, de muy buena calidad a precios muy económicos. ¡No dudes en traspasar su umbral, seguro que no te resistirás y llenarás tu cesta de productos!

Para las mini tartas de crema de vainilla usé unas maravillosas moldes de silicona de lo cual quedé muy complacido. Funcionan muy bien con ellos, además quedan tan limpios después de que sacamos las tartas que casi no necesitamos lavarlos. Las formas son en realidad para muffins pero si pones a prueba tu imaginación verás que puedes Úsalos tanto para mini tartas., como para bombones o muchos otros

100 g de mantequilla o margarina
2 huevos
300 gr de harina
100 gr de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
esencia de vainilla

400 ml de leche
2 huevos
3 cucharadas de almidón
5 cucharadas de azucar
esencia de vainilla
3 cucharadas de margarina


para decoración:


300 gr de fresas

Margarina suave, a temperatura ambiente, mezclar hasta que se vuelva espumosa. Luego agrega el azúcar y mezcla hasta que el azúcar se derrita y adquiera una consistencia cremosa.


Agrega los huevos uno por uno e incorpóralos, luego agrega la harina, la esencia de vainilla y el bicarbonato de sodio con vinagre y mezcla bien hasta que quede suave. Luego lo envolvemos en papel de aluminio y lo metemos en la nevera para que se endurezca.

Extienda una hoja de masa y corte círculos con una forma o un vaso.
la masa no debe quedar espesa.



Colocamos los círculos en moldes de silicona ya mano lo presionamos en sus paredes luego pinchamos de un lugar a otro con un tenedor para que no se hinche al hornear.

Mételos al horno, a fuego medio y cuando estén dorados, sácalos de los moldes.

Preparar la crema de vainilla de la siguiente manera: disolver el almidón en dos o tres cucharadas de agua fría para que no se formen grumos, luego agregarlo sobre la leche fría. agregar los huevos y el azúcar y llevar a ebullición a fuego lento, cuidando de masticar constantemente para que no se pegue. Cuando empiece a hervir apaga el fuego, agrega margarina y esencia de vainilla e incorpora. Mezclar por 1-2 segundos para mezclar. Para un sabor a vainilla más fuerte, recomiendo usar vainas de vainilla

Cubra con rodajas de fresa.

Y si aún no lo sabías, ¡el secreto por el que mis platos tienen tanto éxito son estos pequeños guantes! Esta vez ella está muy feliz de ayudarme, especialmente porque tiene uno. juego de cocina en la miniatura de la que está muy orgullosa y que recomiendo mucho.


Ingredientes Pastel de ayuno esponjoso

  • 200 gramos de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 3 cucharadas de cacao
  • 60 ml. de aceite
  • 250 ml. de leche de soja natural o con sabor a vainilla
  • 200 gramos de azucar
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de vinagre o jugo de limón
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • crema: 300 ml. leche de soja con sabor a vainilla, 1 cucharada de harina + 1 cucharada de maicena (gustin), 100 gramos de azúcar, 100 gramos de margarina para pasteles o manteca de coco (yo usé mantequilla de coco), 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • además: azúcar en polvo para terminar el bizcocho

Preparación Bizcocho esponjoso en ayunas

Antes de pasar a preparar el bizcocho, quiero mostraros lo que utilicé, es una leche de soja muy sabrosa con sabor a vainilla, producida bajo la marca Inedit. Además, es bueno saber que todos los productos de soja Inedit se obtienen a partir de soja no modificada genéticamente, hecho que el fabricante garantiza al inscribir cada paquete por separado. La leche de soja se obtiene solo presionando las semillas de soja, que previamente han sido hidratadas en agua.

1. Encienda el horno y ajústelo a 180 grados centígrados.

Preparación de crema para bizcocho de ayuno esponjoso.

2. Empezamos con la base para la nata en un cazo y mezclamos 300 ml. de leche de soja con 100 gramos de azúcar, 1 cucharada de harina y una cucharada de maicena. Ponlo al fuego y hierve hasta que espese, revolviendo constantemente con el blanco en forma de pera. Cuando la composición haya espesado (foto 1), agregue el extracto de vainilla, mezcle bien y reserve. Lo ideal es enfriarlo colocando la sartén con la nata hervida en un bol más grande con agua fría, para que se pueda preparar la nata para bizcocho lo antes posible, para lo cual se incorpora la margarina para bizcochos o la mantequilla a la composición hervida y enfriada. .coco, depende de lo que decida utilizar (imagen 2).

Prepare una encimera esponjosa para el pastel en ayunas.

3. En un bol, batir la leche de soja para la encimera (250 ml.), Que está bien para estar fría, de la nevera, el aceite, los 200 gramos de azúcar y el vinagre o zumo de limón (foto 1).

4. La harina, la sal, el polvo de hornear y el cacao se mezclan bien, por separado (imagen 2).

5. Los ingredientes secos se agregan sobre los líquidos y se homogeneizan rápidamente, mezclándose con el blanco en forma de pera. No mezclar en exceso, solo lo suficiente para obtener una masa con una consistencia típica de bizcocho o bizcocho.

6. Se vierte la masa para el bizcocho esponjoso en ayunas en una bandeja forrada con papel de horno (imagen 1). Dependiendo del tamaño de la bandeja, la encimera saldrá más gruesa o más fina, utilicé una bandeja de 35 & # 21538 cm. Nivele bien la masa en la bandeja (imagen 2).

7. La parte superior del bizcocho esponjoso en ayunas se hornea en el horno precalentado a 180 grados durante 12-15 minutos, en ningún caso más. Básicamente, cuando pasa la prueba del palillo (que debe salir limpio y seco, cuando se pincha la encimera horneada con ella) la encimera está lista (foto 3).

Coloca la bandeja para hornear sobre una rejilla para pasteles para que se enfríe rápidamente (verás, es muy suave y esponjosa).

Montaje

Tan pronto como la encimera se haya enfriado, se desprende el papel de hornear y la encimera se corta en 3 tiras iguales, que se superponen con la nata.

El bizcocho de ayuno esponjoso tiene una sección apetitosa e incluso tiene un sabor excelente. Si se prepara más crema, se puede aderezar por completo, terminándola como una verdadera tarta.

La tapa es increíble y creo que muy bien podría hornearse esta composición de bizcocho de ayuno esponjoso y en forma de bizcocho, en una bandeja adecuada. Solo el tiempo de horneado debe extenderse a 35-40 minutos.


Pastel de ayuno con cacao & # 8211 una receta deliciosa para los amantes de los buenos postres

El bizcocho de ayuno con cacao tiene un sabor maravilloso. Si hasta ahora no has encontrado un postre delicioso, sin huevo y sin leche, prueba esta receta. Seguro que te gustará.

Ingredientes de la encimera:

  • 300 gr de harina de trigo, 250 gr de azúcar
  • 1 sobre de levadura en polvo, una pizca de bicarbonato de sodio
  • 3 cucharadas de mermelada de albaricoque, 100 g de nueces molidas
  • 300 ml de agua mineral, 4 cucharadas de cacao

Ingredientes de la crema:

  • 1 litro de agua, 3 sobres de pudín de vainilla en ayunas
  • 1 cucharada de harina de trigo, 100 g de chocolate en ayunas
  • 200 g de margarina, 3 cucharadas de azúcar
  • 50 gr de azúcar glass, 300 gr de crema de ayuno en polvo
  • Agua mineral

Método de preparación:

Precalienta el horno a 200 grados.

Mezclar en un bol todos los ingredientes para la encimera (harina, bicarbonato de sodio, levadura, azúcar, género, nuez, agua mineral y cacao). Forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino y vierta la masa en la sartén. Coloca la bandeja en el horno y hornea la masa durante 20-25 minutos.

Para preparar la nata, mezcla el azúcar, el pudín en polvo, la harina de trigo y 200 ml de agua. Revuelva bien. Llevar a ebullición 800 ml de agua. Cuando hierva, agregue el pudín y revuelva hasta que espese. Luego agrega el chocolate roto a los trozos y mezcla hasta que se derrita.

Deje que la crema se enfríe un poco. Luego poner la nata en el frigorífico durante unos minutos.

Batir la margarina a temperatura ambiente con el azúcar glass, luego agregar la crema de pudín fría y mezclar.

Batir la nata montada con agua mineral. Al principio, agregue 150 ml de agua mineral y, si durante la mezcla, la crema batida se vuelve demasiado espesa, agregue un poco más de agua.

Corta la parte superior fría en 3 partes iguales. Pon la primera encimera en un plato. Engrase la encimera con 1/3 de nata. Agregue 1/3 de crema batida y cubra con la segunda parte superior. Unte la mitad de la nata restante y la mitad de la nata montada encima. Cubrir con la última encimera. Pon la nata restante encima. Nivele bien, luego agregue la crema batida.

Deja el bizcocho en el frigorífico unas horas, luego córtalo en rodajas y sírvelo con tus seres queridos. ¡Buen apetito y aumenta la cocción!


Tarta de cerezas o guindas

Como sabes, me gustan los postres de chocolate, pero a veces, sobre todo en verano, prefiero los ligeros. JamilaCuisine Esta tarta de frutas será tu postre favorito y lo probarás. Esta receta es perfecta para aquellos que no tienen mucho tiempo para pasar en la cocina y quieren sus platos. Clafoutis con cerezas - receta en video Recetas de Postres, Tartas, Tartas, Recetas, Ensaladas. Rellenamos las cestas con crema (pudín) y decoramos con frutas (kiwi, piña, compota de melocotón, etc.). A la hora de rellenar las mini tartas que utilizamos. Cuando la crema se haya enfriado, colocarla en forma de tarta, nivelarla con una cuchara o espátula y espolvorear las bayas por encima. Tarta de masa tierna, crema de vainilla y fruta, se puede hacer con cualquier tipo de fruta fresca de temporada, o compota de fruta, fruta confitada. Imágenes para pasteles de jamila Recetas de postres, Postres, Cocina, Tartas. La tarta de merengue es un taller de tartas y tartas a base de merengue, con menor contenido de azúcares y frutas durante todo el año, entramos. Una vez que hayas hecho la nata (y se haya enfriado si has hecho el pudín de vainilla), llena las cestas con un poco de nata.

Paso 3: RECETA CASERA: MINI. OTRAS DELICIOSAS RECETAS DE PASTEL DE FRUTAS. El momento del mosto es el momento perfecto para probar esta tarta de uvas amarillas, bien horneada, sin gelatina por encima, como las tartas de frutas en las reposterías.

Vierta la crema de vainilla en otro recipiente y cubra con una envoltura de plástico hasta que quede suave. Rellene la tarta con la crema de limón bien fría y extiéndala uniformemente por toda la superficie de la tarta.


Mini tartas con mandarinas y crema de vainilla

Mezcle el pudín en polvo con la leche fría durante 1-2 minutos. Rellenamos cada forma de tarta con esta crema.

Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Coloque 6 rodajas de mandarina en cada tarta.

Mezclamos la nata montada hasta conseguir la composición deseada, la colocamos en un pos y decoramos las tartas con una palabra de nata montada en el medio y unas más pequeñas entre las rodajas de mandarina.
Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Tarta de albaricoque y pistacho

Amo mucho los albaricoques. En verano, cuando los albaricoques frescos están en el mercado, busco nuevas formas de usarlos en postres deliciosos y fragantes. De los pocos ingredientes que se suelen encontrar en cualquier hogar, podemos preparar una maravillosa, sencilla y muy sabrosa tarta casera.

Elegí prepararlo en una bandeja rectangular, pero puedes elegir cualquier forma de bandeja (redonda, bandeja para pasteles, bandeja para muffins, etc.). Los albaricoques también se pueden cortar en rodajas. Preferí cortarlos por la mitad. Tarta de albaricoque y pistacho

Por supuesto, los albaricoques también se pueden usar en compota, pero ¿por qué no aprovechar su temporada y poner albaricoques frescos? La ventaja es que el bizcocho sabrá mucho mejor. La copa dulce combina perfectamente con el sabor amargo de los albaricoques. Tarta de albaricoque y pistacho

Decoré la tarta con pistachos picados, pero puedes elegir otra cosa, según tus preferencias: chocolate, copos de almendras, etc.


Post pudín gris

Post pudín gris

Mientras ayunábamos, también teníamos ganas de algo dulce. He preparado esta receta para Pudín gris a partir de una receta que usaba con frecuencia mi abuela. Y esta vez usé sémola de la gama Arpis. Arpis gris ha estado en el mercado desde 1994.

Gris trigo Forma parte de la categoría de productos de molienda, siendo un producto que se obtiene simultáneamente con la harina blanca al moler el trigo a través del molino.

Gris trigo arpis se puede utilizar directamente como tal, especialmente para la preparación de postres, pasteles, budines. Por eso te invitamos a probar los productos de Gama especial Arpis disfrutando de una buena comida en familia.

Le recomendamos que busque otros Publicar recetas que puede serle útil.

Ingrediente Post Pudín Gris :

150 g gris
100 ml de aceite
150 g de azúcar
400 ml de agua
1 cucharadita de canela en polvo
Mermelada de durazno
semillas de sésamo, 3-4 cucharadas de azúcar

Preparación de pudín gris en ayunas:
Lleva a ebullición el agua con el azúcar hasta que se derrita y déjala hervir por otros 2-3 minutos. Ponga el aceite en una cacerola y agregue la sémola por encima. Sofreiremos la sémola hasta que se oscurezca. A la sémola frita agregue canela, agua con almíbar con azúcar y hierva hasta que espese (aproximadamente 3-4 minutos).

Verter la composición en moldes y dejar enfriar unas horas.
Una vez que el budín se haya enfriado, voltear la forma en el plato, colocar encima la mermelada de albaricoque y decorar con azúcar caramelizada en la que ponemos 1 cucharada de semillas de sésamo (caramelizar unas cucharadas de azúcar, agregar las semillas de sésamo y luego darle la vuelta. caramelo sobre papel ligeramente humedecido, dejar endurecer, luego partirlo en trozos y decorar el pudín de sémola).

Buen apetito ! Otra receta especial que va preparada en sémola sería Albóndigas grises con pan rallado.


Video: Receta de Crema Pastelera - Pudin de Vainilla Paso a Paso