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Sopa de pepino en escabeche

Sopa de pepino en escabeche


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La vi en Ina's y dije que valía la pena intentarlo. ¡Es muy bueno!

  • 6 encurtidos
  • 3 zanahorias pequeñas
  • 50 g de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • 1 l de sopa de pollo
  • 150 g de espaguetis (fideos)
  • 200 g de crema agria
  • 1 conexión de eneldo
  • sal
  • pimienta

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sopa de pepino en escabeche:

Los pepinos se cortan en rodajas.

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas.

Hice 1 litro de sopa con un cubo de concentrado.

Derretir la mantequilla en una olla y cocinar los pepinos durante 3-4 minutos.

Agregue la harina y mezcle bien.

Agrega las zanahorias y la sopa y cocina por 20 minutos. (hasta que las zanahorias estén hervidas)

Agregue la pasta y cocine por otros 10 minutos.

Mezclar la nata con el eneldo picado y verter en la olla.

Hervir por otros 5 minutos, agregar sal y pimienta y listo.

Se consume caliente.

¡Buen apetito!

Sitios de consejos

1

Si es así, use fideos caseros.