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Queso crema con comino

Queso crema con comino


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El queso telemea se pone en un rallador pequeño en un bol. Agregue la mantequilla, la crema agria y mezcle ligeramente. Dependiendo de la preferencia, según como queramos que salga la crema, se le puede agregar crema agria, primero con una cuchara de madera, luego se puede mezclar con un batidor para que la crema quede más esponjosa. Al final añadir el comino y la pimienta blanca en polvo.

Usé crema en rodajas de pepino.


La cocina de nuestra casa

Estos días he recuperado la posesión de las prensas de gofres y nueces, heredadas de generación en generación, obviamente de forma femenina, así que las puse a trabajar. El producto que recuerdo de cuando era enano:


INGREDIENTES para aproximadamente 40 piezas:
250 g de margarina
250ml de leche
2 huevos pequeños
1-2 cucharaditas de sal
1-2 cucharadas de comino o semillas de amapola
650g de harina

PREPARACIÓN:
La margarina blanda y cortada en trozos se mezcla con el resto de ingredientes, siendo el último añadido harina.
Amasar ligeramente hasta obtener una masa elástica y ligeramente pegajosa, que forma bolas del tamaño de una nuez.

Las bolas se colocan, a su vez, en la waflera o en la plancha de la estufa. No importa qué dispositivo usemos, debe calentarse antes de presionar la primera bola.
Las ensaladas estarán listas cuando tengan un hermoso color dorado por ambos lados.


Queso Crema con Eneldo, Comino y Menta

La receta a continuación es muy saludable, sabrosa y refrescante. Sirve como un buen aperitivo atractivo para las mañanas cuando queremos comer algo nutritivo y pleno. Las bolitas de queso aromatizadas son un manjar que se puede preparar con otras especias o ingredientes, según tu propia imaginación.

Queso Crema con Eneldo, Comino y Menta

Bolas de queso crema y receta

• queso amasado (telemea o cuajada)
• semillas de comino
• eneldo
• hojas de menta

El queso se da dos veces a través de una picadora de carne para obtener una pasta homogénea, o bien se procesa finamente en un robot o licuadora. Las semillas de comino se muelen a través de un molinillo de café y verduras finamente picadas.

Las cantidades de ingredientes se determinan en función de la cantidad de bolitas de queso que queramos preparar. Las semillas de comino y las verduras se colocan según el gusto, según la intensidad del aroma que queramos obtener: más delicado, o más fuerte.

Después de mezclar bien todos los ingredientes, y el queso crema está listo, con una cucharadita tomar pequeñas cantidades de queso y formar con las palmas bolitas, perfectamente redondas. Se coloca en un plato y se sirve como aperitivo.

El queso crema se puede servir como tal, untado sobre pan, con tomates o pepinos, en lugar de bolas.

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


Costillas ahogadas con cerveza Chimay

No puedes evitar amar las costillas. Y son deliciosos en cualquier forma, siempre que estén bien cocidos. Tengo muchas recetas de costillas aquí (me gusta un poco, así es) y como nunca puedes comer suficientes costillas, dije que pusiera otra receta. En esta ocasión los coceremos a fuego lento en cerveza belga Chimay y los glasearemos con mostaza. ¡Locura!

La cerveza Chimay es ligeramente dulce, con algunos toques de clavo y solo un toque de amargura. ¡El resultado son unas costillas muy refinadas! Por cierto, ¡puedes usar muslos de ternera o incluso de pato o de ganso!

Ingrediente Costillas ahogadas Chimay:

  • Aproximadamente 1 kg de costillas de cerdo cortadas por la mitad
  • sal
  • 1-2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cebollas amarillas medianas picadas en trozos grandes
  • 2 hojas de laurel
  • unos granos de pimienta blanca
  • Fondo de vida 100-200 ml o pollo
  • 200-300 ml de bebida Chimay
  • 70 g de mostaza de Dijon

Retire el exceso de grasa de las costillas y la piel de los huesos. Sal bien (aproximadamente 3/4 de cucharadita de sal por cada 500 g). deje las costillas durante al menos unas horas, preferiblemente durante la noche.

Calentar el aceite a fuego medio en una sartén grande y freír durante unos 4 minutos por cada lado. Elimina el exceso de grasa.

Coloque las costillas en una bandeja con el hueso hacia abajo. Agrega la cebolla y los granos de pimienta, coloca el fondo y la cerveza de manera que cubra las tres cuartas partes de las costillas. Coloque un papel de aluminio bien envuelto sobre la bandeja. Meter en el horno a 150 grados centígrados y cocinar durante 2-3 horas hasta que la carne esté muy tierna. Durante este tiempo, gire las costillas 3 veces. La cocción también se puede hacer en una olla grande, con tapa, al fuego, a fuego muy lento, en ollas pequeñas. Cuando esté listo, sácalo del horno, quita el papel de aluminio, coloca la bandeja de manera que quede ligeramente inclinada hacia un lado y déjala respirar durante 5-10 minutos.

Elimina la grasa acumulada en la base de la bandeja. Hierva los jugos para reducir si cree que necesita concentrar el sabor. Cuidando que cada costilla quede con el hueso hacia abajo, engrasa con mostaza y ponlas lo más cerca posible del elemento superior del horno, calienta a 220 grados centígrados. Déjalos unos 5 minutos hasta que la mostaza se congele. Sirve las costillas con un poco de salsa y cebolla. ¡Buen apetito!


Bolas de queso con especias

Este aperitivo de urda, bolas de queso con especias, es una receta lacto-vegetariana que va muy bien servida en fiestas, junto con galletas saladas, tostadas o palitos de pan.


Queso Crema con Eneldo, Comino y Menta

La receta a continuación es muy saludable, sabrosa y refrescante. Sirve como un buen aperitivo atractivo para las mañanas cuando queremos comer algo nutritivo y pleno. Las bolitas de queso aromatizadas son un manjar que se puede preparar con otras especias o ingredientes, según tu propia imaginación.

Queso Crema con Eneldo, Comino y Menta

Bolas de queso crema y receta

• queso amasado (telemea o cuajada)
• semillas de comino
• eneldo
• hojas de menta

El queso se da dos veces a través de una picadora de carne para obtener una pasta homogénea, o bien se procesa finamente en un robot o licuadora. Las semillas de comino se muelen a través de un molinillo de café y verduras finamente picadas.

Las cantidades de ingredientes se determinan en función de la cantidad de bolitas de queso que queramos preparar. Las semillas de comino y las verduras se colocan según el gusto, según la intensidad del aroma que queramos obtener: más delicado, o más fuerte.

Después de mezclar bien todos los ingredientes, y el queso crema está listo, con una cucharadita tomar pequeñas cantidades de queso y formar con las palmas bolitas, perfectamente redondas. Se coloca en un plato y se sirve como aperitivo.

El queso crema se puede servir como tal, untado en pan, con tomates o pepinos, en lugar de bolas.

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


¿Cómo hacer la receta de pasta de aguacate con queso crema, ajo y cebolleta?

Ingredientes para pasta de aguacate picante

Preparé mis ingredientes para la crema de aguacate con queso. En la imagen también se pueden ver unos huevos de codorniz que usé al final (hervidos durante 2,5 minutos).


Ensaladas con queso y comino

Se ve muy bien. Recuerdo bien que, en el pasado, mi madre solía celebrar las fiestas para la mitad del clan (es decir, familiares) porque no tenían idea de cómo hacerlo. Pesaba decenas de kilogramos a la vez :-)
¡Creo que haré suberek hoy!

¡Dios, Peter! Y mi madre hizo las mejores ensaladas que he comido. Mi esposo siempre los menciona, incluso si probé todo tipo de "modelos".
Pero noto por las fotos del "hombre de la sartén" que las suyas son muy parecidas a las que hizo mi madre, probaré esta receta.

¡Aprendí a hacer galletas saladas precisamente porque mi madre no lo hace! :) Tuve la impresión de que son muy difíciles de hacer, pero en realidad es un juego de niños.
He probado otras "citas" de sabrosas, pero esta me parece la más acertada.
Peter, ¡bienvenido a la cocina de Dobrogea! :))

. ¡¿De qué planeta vienes ?!
No recuerdo haber conocido a un pastelero hasta ahora.
Todo mi agradecimiento. y prometo probar redes que no conozco.

:)) Vengo de un planeta fuera de su sistema solar. Su nombre es imposible de escribir, en lenguaje humano se percibiría como una especie de onomatopeya: D
Gracias por el agradecimiento y espero sorprenderte con nuevas recetas :)

Mis oídos anhelan de lujuria, sí, así de grande es.

Acabo de terminar de hacer las ensaladas según tu receta, quedaron muy buenas :)
Gracias :)

No tienes nada que agradecerme, espero que todas mis recetas te funcionen :)

Hola, también quería probar algo nuevo hoy y encontré tu blog de recetas, y me decidí por las galletas saladas que no he comido en mucho tiempo, pero cometí un error por descuido y puse margarina en la coca que quería saber. si tiene algo? ¿Tiro todo y hago otro caparazón o funciona así? aaa por cierto en la lista de ingredientes pones "un yogur", pero luego no mencionaste nada al respecto, lo que hago, al final lo puse en la composición o cómo. Lo siento son principiantes en la cocina. felicitaciones por las maravillosas y sabrosas recetas

Todo el secreto de cualquier tipo de corteza es que esté bien amasada. Después de amasar bien, batir hasta que se formen ampollas y no se pegue a la mano.

Perdón por llegar tarde, llegué a casa a la medianoche :) Creo que ya has hecho las galletas saladas, ¿verdad? No tiene por qué ser un gran problema que pongas margarina en la cáscara salada, igual llegó allí de todos modos. El yogur hay que añadirlo al principio, antes de empezar a amasar. Ahora mismo cambiaré la receta.

¡Me gustan mucho las galletas saladas! ¡Yo también los haré!

Incluso si me gusta tu identificación, espero que las ensaladas salgan como las demás :)

vaiii. También hice la receta. D..aunque no sepa cocinar, salieron. a mi novio le gustó mucho. X

Así que no solo obtuviste las galletas saladas, sino que también hicieron que tu novio te apreciara más ahora :) Se dice que el amor pasa por el estómago, por lo que no debes detenerte en las galletas saladas, ya hay más de 200 recetas en el blog)

Con las disculpas necesarias: ¿cuánta margarina se pone?

Un paquete: para obtener 4 (cuatro) bandejas llenas de sal. Parece que no leíste la lista de recetas con atención :)

¡Hola!
¿Puedo reemplazar la margarina con mantequilla? Gracias de antemano.

¡Hola! Sí, puedes reemplazar la margarina con mantequilla.

¡Hola!
¿Cambiaría mucho el sabor si le pongo polvo de hornear en lugar de levadura? Parece más rápido de esa manera.

¡Hola! No creo que el sabor vaya a cambiar demasiado, más bien las ensaladas no tendrán la misma textura / consistencia, ni sé cómo llamarlo. Nunca lo he probado y, mientras mis ensaladas vayan bien con levadura, no estoy dispuesto a experimentar: D Prefiero ir a salvo, pero me interesa escuchar el resultado de los experimentos de otras personas :)

Un paquete, entiendo, pero ¿cuánto (peso) tiene un paquete para usted?

Bueno ... ¿cuánto tiene para todos? 250 g :) Si hubiera puesto un paquete grande, habría sido obligatorio especificar esto.
Veo que ha pasado una semana, supongo que quieres hacer las fiestas navideñas, ¿verdad?

Disculpe por insistir tanto en el peso de la margarina, pero no la uso y no sé del queso. Espero que la receta esté buena (así parece). De todos modos, volveré. y contarte cómo quedó.
FELIZ CUMPLEAÑOS !

No tenía que disculparse, cuando no está seguro de algo, es mejor preguntar que equivocarse. Espero que vuelvas con el resultado de la receta, aunque ya sé la respuesta: D
¡Feliz cumpleaños!

También probaré las galletas saladas para deleitarme, espero que salga. Feliz cumpleaños

Quedó genial, pero usé aceite de oliva, ¡se vuelve loco! (También engrasé la bandeja unos 130 ml).

¡Con placer! Buena idea con aceite de oliva, debería intentarlo también.

Me encanta tu blog, es maravilloso, lo que cocino, salgo de aquí, probé muchas recetas y me salen ricas, hoy también haré las ensaladas según tu receta.

A pesar de que ha pasado tanto tiempo desde que comencé el blog, todavía estoy feliz de ver que alguien está tan emocionado con mis recetas.
Espero que las galletas saladas le causen la misma buena impresión.

Leam hizo que salieran super pakat k una bandeja que olvidé en el horno yo un poco perplejo :))

Tony, suerte que tenías varias bandejas y, en otras palabras, podrías haber escondido las menos exitosas :)

¡Felicitaciones por el blog! Es un gran éxito. Voy a probar muchas recetas. y voy a empezar este fin de semana con las galletas saladas ¡Se ve muy apetecible! ¡A varias recetas exitosas!

¡Gracias! Espero que encuentres las ensaladas tan apetitosas como se ven los fines de semana.

No sé por qué, pero siempre he tenido la impresión de que la masa salada debería guardarse en el frigorífico una hora. Veo que tu masa contiene levadura, por lo que no la mete automáticamente en el frigorífico. Probaré esta opción también :)

Soy de Constanta y me gusta el calor, no quiero oír hablar del frío ni siquiera cuando se trata de galletas saladas :)

Las ensaladas quedaron muy bien. :) Gracias por la receta: D

También te robé tu receta, quiero asombrar a mi novio, mi madre solía hacer sal cuando yo era pequeña, me volví loca cuando los vi. gracias por la receta

¡Nada! :)) Esperemos que tu novio sea el mismo cuando vea las galletas saladas)

sarateeeeeellllleeeeee :)))) Dios, no puedo esperar para hacerlo. Gracias por la receta. Nelly

¡Con mucho gusto, Nelly! Déjame saber cómo te gustaron las ensaladas y después de que pongas en práctica la receta, porque quiero que me confirmes que han subido al nivel de entusiasmo: D

También hice las galletas saladas y salieron. mmmmm iamyyyyy delicioso, estoy contento con el resultado pero el más feliz fue mi enano de 2 años que probó con un apetito increíble Gracias por la receta. sandy y lorena: d

¡Con mucho gusto Sandy y Lorena! :) Quizás con estas sales consigo retener una nueva generación de lectores. : D

Me gustaron, los hice, los imprimí. de nuevo :)
Echaba mucho de menos las galletas saladas. Me alegro de haber elegido prepararlos de acuerdo con tu receta :)

:)) Y me alegro de que hayas elegido mi receta, vi que Internet está lleno de recetas saladas.

¡Hola!
Sigo siendo constante, pero ahora asentado en otra ciudad :)
Hasta ahora hacíamos diferentes ensaladas, con la masa guardada en la nevera durante mucho tiempo, pero anoche las descubrimos y hoy las hacemos también. ¿Puedo poner crema agria en lugar de yogur? es posible que la composición no salga bien, creo que cada ingrediente tiene su papel. Eso es lo que tengo en casa ahora.
Muchísimas gracias !!
Me gusta mucho el blog ffff !!

También usé crema agria en lugar de yogur, y resultaron muy buenos.
Cualquier receta me pide yogur o leche batida o crema agria, suelo poner lo que tengo por casa y siempre sale.
Leí en alguna parte que puedo reemplazarlos con cualquiera de los tres.
Espero que hayas salido :)

La coca, como dice Brigitta, en el caso de las galletas saladas no supone ningún problema para sustituir el yogur por crema agria. Elegí el yogur porque es más barato que la crema agria y, en general, no hay mucha diferencia. Me alegra saber que el blog es del agrado de mis constantes :)

¡Gracias por el consejo! :) Me puse la crema. Salieron maravillosos, simplemente sin sal. Usé la telemea HOchland, que era muy salada. así que no le agregué más sal, pero sabían peor por eso. Quiero decir, estaban un poco "salados" y salados :) La próxima vez, agregaré una cucharadita de sal rallada. :)

Yo sufrí lo mismo y le agregué un poco más de sal marina encima, después de la primera bandeja horneada. El esposo dijo & quot

:)) Parece que sin sal suena mejor que sin sal. Para evitar alimentos sin sal, también pruebo la masa, no solo el queso usado.

La próxima vez. Te lo prometo, lo probaré :)
Entiendo que no fui el único que no durmió alrededor de 2-3 por la noche. :))
(No entiendo algo ... dice 04:47 PM?)

:)) ¡Me tienes! También noté que la hora aparece en el blog en vano en el caso de los comentarios, probablemente sea una configuración que no hice correctamente. Al iniciar sesión, me parece que es el momento adecuado.

Lo haré ahora a las 10:00

Receta para 10, ¿verdad? :)) ¡Buena suerte con eso!

¿A cuántos grados debería estar el horno?

A 175 grados C. Agregué ahora en la receta, tal vez no todos tengan la paciencia para leer los comentarios.

¡Hola!
Ahora saqué la primera bandeja, ¡estoy loco! ¡Súper receta!
¡Gracias!

No tienes nada que hacer, Cleopatra. ¿Redujiste las cantidades de mi receta o sacaste tres bandejas más de sal del horno? :)

. Saqué 3 o 4 bandejas más.
Hoy vuelves a hacer tu receta, fue todo un éxito)

Lo hice y salieron maravillosos

Estas ensaladas son geniales y muy fáciles de hacer. Los hago con regularidad, especialmente cuando quiero mimarme con algo bueno para picar. Tiro todos los ingredientes en la máquina de hacer pan y prácticamente ya no hago nada. Enhorabuena por el blog, es extraordinario, siempre encuentro recetas deliciosas y muy bien explicadas. ¡Gracias y sigo cocinando!

Con mucho gusto, Cristina. Incluso si la máquina de pan le ayuda a amasar las ensaladas, todavía tiene algo que hacer. Es decir, si no tienes un dispositivo de alto rendimiento que hace fideos y, por lo tanto, elimina tus galletas saladas ya formadas :) Para realmente merecer tus elogios, el blog ahora tiene la obligación de ofrecerte solo recetas impecables. Dime si la obligación no se paga adecuadamente)

feliz cumpleaños para estar saludable y seguir así mi nombre es mariana buena suerte el año que viene

Feliz cumpleaños y buena salud, también quiero hacer las ensaladas que significa un paquete de margarina y ¿qué significa un yogur pequeño? Gracias Elena

250 gramos de margarina y 140 g de yogur. ¡Buena suerte y feliz cumpleaños!

Hola, leyendo los comentarios de arriba, tengo que decirte que hay una receta llamada clásica (que llevo usando unos 30 años) y en la que uso bicarbonato de sodio apagado con vinagre o limón. En la nevera. Luego sacarlo, amasarlo un poco más y meterlo en el horno una ventaja: el segundo y tercer día se pueden hacer con la cáscara ya preparada y fría sin ningún problema: igual de sabrosos ¡buen día!

Hola, creo que ambas recetas son buenas ya que las ensaladas son ricas. para que no tenga que renunciar a su receta para siempre, simplemente alternelas :)


Liptauer & # 8211 Cheese Cream Receta fácil y rápida, lista en solo 10 minutos

La crema Liptauer proviene de la cocina eslovaca, un derivado de la región de Liptov. Ligeramente picante, untable, generalmente de queso de vaca, pero también se puede hacer con leche de oveja o cabra.

Es posible que se haya preguntado cuándo en algunos eventos que contienen pimientos rellenos de queso crema en el plato de refrigerios. Normalmente debe contener los ingredientes a continuación, pero para reducir costos, pero también para facilitar el trabajo de los cocineros, algunos no ponen todos los ingredientes.

Aprendí a hacer esta crema de la mano de Nenea Piști, mi primera cocinera, alrededor de los 16 años, y desde entonces puedo decir que hago lo mismo, sin ningún cambio en los ingredientes ni en la forma en que se prepara.

Se puede utilizar con éxito en la preparación de bocadillos, pimientos rellenos o como tal untado sobre una tostada y algunas verduras.

Permanezcan juntos para conocer la lista de ingredientes, cómo prepararlos, para obtener un queso crema aromatizado y picante.

Cómo hacer crema de queso Liptauer & # 8211 Receta fácil y rápida, lista en solo 10 minutos.

Ingrediente:

  • 500 g de requesón grasiento
  • 100 g de mantequilla grasa con 82% de grasa
  • 300 g de nata con 20% de grasa
  • 1 cebolla amarilla mediana
  • 1-2 dientes de ajo
  • 30 g de alcaparras
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 15 g de pimentón dulce de buena calidad (1 cucharada)
  • 1 cucharadita de comino molido
  • Sal, hojuelas de chile y pimienta al gusto

Método de preparación:

Corta la mantequilla en cubos, colócala en un bol y deja que alcance la temperatura ambiente.

Bátelo con un procesador de alimentos hasta que quede suave, luego agregue gradualmente el queso dulce y continúe batiendo hasta que quede suave.

Agrega la nata, la sal y mezcla hasta incorporar.

Picar en trozos grandes las alcaparras, la cebolla finamente picada y el ajo picado. Agregue sobre el queso: cebolla, ajo, alcaparras, pimentón, hojuelas de células, comino, pimienta y mezcle con una espátula de silicona.

Dejar reposar durante 10 minutos, volver a mezclar y probar. Si se necesita sal u otras especias. Las especias pueden tener un sabor más o menos intenso, por lo que sus cantidades pueden fluctuar ligeramente.

Lo servimos sobre tostadas, pero va muy bien con Lipie, junto con pimientos, aceitunas, tomates o lo que más nos guste. ¡Buen trabajo y buen apetito!


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