Repollo ahumado
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Freír en un poco de aceite.
Cuando la carne haya comenzado a dorarse, agregue la cebolla finamente picada y la zanahoria rallada.
Mientras tanto, picar finamente el repollo.
Ponga el repollo en la sartén sobre las cebollas endurecidas y agregue suficiente agua para cubrir todo. Cubra con sal y cubra con una tapa y cocine a fuego lento.
Cuando el repollo esté cocido, agregue el cubo de carne, la pasta de tomate y el borscht, déjelo hervir por otros 10-15 minutos.
Al final agregue el eneldo finamente picado. Sirve con polenta (yo no la tenía) y pimientos picantes.
¡¡¡BUEN APETITO!!!