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Pastel FELIZ CUMPLEAÑOS

Pastel FELIZ CUMPLEAÑOS


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Como era el día de mi querida prima, le preparé una tarta sorpresa y ella quedó tan encantada que cuando vio la tarta dijo solo tan FELIZ CUMPLEAÑOS, por eso le puse este nombre :)))

Encimeras

  • 4 huevos
  • 260 g de harina
  • 260 g de azúcar
  • 50 ml de agua
  • 1 sobre de levadura en polvo

es más

  • 700 g de nata líquida
  • un tarro de 400 g de melocotones en almíbar
  • copos de chocolate o podemos decorar con lo que queramos
  • lápiz para decoración de alimentos

Porciones: 16

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

CÓMO PREPARAR RECETA DE PASTEL FELIZ CUMPLEAÑOS:

encimera

En un bol agregamos los huevos y el azúcar, que batimos muy bien, luego agregamos la harina poco a poco, luego agregamos el agua y seguimos mezclando, luego agregamos la levadura en polvo. Usé una bandeja de 26 cm de diámetro. Envolví el fondo de la bandeja con papel de horno y los bordes con mantequilla y harina. Coloca la bandeja en el horno precalentado durante 30-40 min.

Es preferible hacer la encimera el día anterior para que sea fácil de cortar.

Batimos la nata montada que ha estado en la nevera y está bastante fría.

Escurrí los duraznos en un colador y unté la parte superior del pastel con el almíbar.

Sobre la primera capa de bizcocho añadimos la nata montada que untamos muy bien sobre la que le añadimos un melocotón en dados y seguimos así hasta la última capa de bizcocho.

Decoramos con la nata montada y los bordes del bizcocho sobre el que comenzamos a echar los copos de chocolate hasta cubrir sus bordes.

Me quedé con un melocotón y lo hice como palomitas de maíz en el pastel, y jugué un poco elegante e hice algunas estrellas y algo de color allí.


Adornos de pastel de chocolate

Usar brillo en una plantilla o inserciones metálicas en las hojas puede crear un pastel de bodas elegante y apreciado. Corté el pastel de números del mostrador, hice una plantilla de cartón y. Servicios, negocios, empresas de equipamiento y bodas raquo. Plantilla StandardgrapH original - Números y letras del alfabeto en negrita. Letras, figuras volumétricas de poliestireno, modelos de torta de poliestireno. ¿Por qué, cuando no sé cuántos años han pasado desde 'ldquoceva', puede pasar desapercibido el momento?

Tengo a muchos de vosotros cerca de vosotros desde la primera receta, me he ganado a otros. ¡Crea un & quot; cumpleaños con canción & quot y celebra tu feliz cumpleaños de la forma más festiva!


Pastel de chocolate

Prometí que vendría con un pastel. Hoy San Miguel y Gabriel, mañana César cumple 39 años, así que Feliz cumpleaños para mí, feliz cumpleaños César, feliz cumpleaños para los celebrantes del día. ¡Feliz cumpleaños a nosotros!

Ingredientes Pastel de chocolate

  • 2 huevos
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 5 cucharadas de harina
  • una gota de esencia de almendra
  • una punta de cuchillo para pólvora horneada
  • una sal de punta de cuchillo
  • una cucharada de cacao
  • capuchino preparado - para almíbar
  • 350 ml fresco
  • un chocolate amargo (100 gr)
  • 50 gr de chocolate con leche
  • 2 bolsitas de capuchino
  • una bolsita de gelatina

para decoración & # 8211 nueces de chocolate, molidas

Preparación Pastel de chocolate

Mezcle los huevos con sal y azúcar durante al menos 5 minutos.
Agregue la harina tamizada, el cacao y la levadura en polvo, la esencia y mezcle suavemente.
Empapelar un bol (20 cm de diámetro) con aceite y harina, verter la composición y nivelar.
Poner en el horno precalentado, a fuego lento, durante 20-25 minutos (probar con un palillo).
Deja enfriar.

Cremas los hacemos todos a la vez.
Procedemos de la siguiente manera:
& # 8211 preparamos 3 cacerolas en las que ponemos 150 ml de nata montada y añadimos el primer chocolate blanco, en el segundo chocolate con leche y en el tercero chocolate negro, con la leche y el contenido de las bolsitas de capuchino.
Las ponemos a fuego lento, revolviendo todas, hasta que estén completamente diluidas.
Mientras tanto, poner en un bol los 3 sobres de gelatina más 150 ml de agua.
Deje que se hidrate durante al menos 5 minutos.
Cuando las composiciones de chocolate estén calientes pero el fuego esté apagado, divida en cada gelatina.
Revuelva hasta que se diluya y deje enfriar.
Mezclar el resto de la nata montada (los 600 ml).
Cuando las mezclas de chocolate estén completamente frías, divida la crema batida uniformemente en cada una y mezcle ligeramente.

Forramos un recipiente con un diámetro de 20 cm con papel de aluminio.
Vierta la mezcla de chocolate con leche por primera vez, nivele y déjela enfriar durante 15 minutos.
Después de 15 minutos, saca y vierte la mezcla con capuchino y después de otros 15, la de chocolate blanco.
Coloque la encimera encima presionándola ligeramente. Almíbar con unas cucharadas de capuchino preparado y refrigerar por al menos 3 horas.
Coloca un plato encima del bol y con un movimiento firme dale la vuelta al bizcocho.

Retire suavemente el papel de aluminio y luego prepare el glaseado derritiendo los ingredientes a fuego lento.
Enfríe colocando el recipiente en un recipiente con agua fría y vierta el glaseado tibio sobre el pastel.
Empapelar los lados con chocolate y avellanas y dejar enfriar el bizcocho.


Tarta de mousse de limón

Es el pastel que hice para el cumpleaños de Adrian, mi querido bebé :). Siempre estaba buscando una receta de pastel con crema agria. Debido a que seguí probando cremas con frambuesas y fresas y durante este período encontré solo frutas congeladas, decidí hacer una crema con limón y nata, ligera y muy fragante. El pastel fue un éxito entre los invitados, espero que lo prueben ustedes también porque está muy fino.

Ingredientes para una forma con un diámetro de 26 cm:

  • 6 huevos
  • 10 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de agua
  • 6 cucharadas de aceite
  • 20g de cacao
  • 8 cucharadas de harina
  • 1 polvo de hornear con punta de cuchillo
  • 500ml de nata montada
  • 300g tos vieja
  • 5 yemas
  • 3 claras de huevo
  • aprox.100 ml de leche
  • jugo rallado y cáscara de un limón
  • 15 g de gelatina

Calentar el horno a 180g C.

Batir las claras hasta que estén firmes y luego agregar gradualmente el azúcar alternando con agua (2 cucharadas de azúcar, mezclar bien, una cucharada de agua). Luego agrega las yemas una a una, mezcla bien después de cada una, agrega el aceite.

Mezclar por separado la harina con el cacao y la levadura en polvo.

Agregue gradualmente unas cucharadas de la mezcla de harina, cacao y levadura en polvo y mezcle ligeramente sobre su cabeza con una cuchara de madera o una espátula.

Hornee la encimera durante aprox. 40 minutos.

Lo sacamos, lo dejamos enfriar y luego lo cortamos en tres.

Mientras tanto hacemos el almíbar. Ponga todos los ingredientes al fuego, déjelos hervir y déjelos enfriar.

Hidratamos la gelatina en el jugo de limón.

Mezcle bien las yemas con el azúcar y la leche hasta que el azúcar esté casi derretido y luego continúe mezclando (sin batidora con solo una cuchara) en un baño de vapor hasta que la composición espese y la cinta se caiga de la cuchara (debe parecer un pudín ).

Apague el fuego, luego agregue la gelatina y revuelva constantemente hasta que se disuelva en la crema caliente.

Agrega la cáscara de limón rallada.

Deje enfriar y luego agregue gradualmente la nata montada (la nata montada se debe batir previamente) mezclando suavemente con una espátula. Agrega las claras de huevo batidas.

El resultado es una crema fina y aromática con un pronunciado sabor a limón :).

Puse el plato, luego sobre él la forma de papel de encaje y luego el anillo del molde para hornear.

Tomo 2 pedazos de film transparente y los coloco en el formulario. Sobre ellos pongo la primera rebanada de encimera, le pongo almíbar, pongo la mitad de la nata, repito la operación, luego la última rodaja de encimera y al final dejo un poco más de nata con la que engrasar la encimera.

Pongo el papel de aluminio sobre el bizcocho y lo guardo en la nevera durante 3-4 horas o desde la noche hasta la mañana.

Decore, luego (aquí se necesitan las láminas) tire de las láminas de nailon a cada lado (para mantener limpio el plato o el papel).

La receta de la crema es del foro culinar.ro y pertenece a la Sra. Dora.

1. Puede complementar la cantidad de jugo de limón según el gusto.

2. Hice cambios pequeños (¿o grandes? :)) en la crema. En la receta original se utilizó azúcar en polvo, que se mezcla bien con las yemas y luego se agrega el jugo de limón y la piel. Al final, después de añadir la nata montada y las claras, añadir la gelatina. Cambié la receta porque no quería usar yemas de crema crudas. Probablemente así es como salió la mejor crema.

3. Este bizcocho se puede hacer en la variante con bizcochos, necesitas bizcochos de 400g.

4. La última y más importante observación añadir la nata a la nata montada y no al revés, la crema resultante quedará mucho más esponjosa.

Versión galleta (pongo una foto para ver como arreglaba las galletas)

Para recomendaciones de recetas diarias, también puede encontrarme en la página de Facebook, en Youtube, en Pinterest e Instagram. Te invito a que te guste, te suscribas y sigas. Además, el grupo Cocinemos con Amalia te espera para intercambios de recetas y experiencias en la cocina.


Pastel de diplomático

¡Hola! son novatos, que hacen con la crema de clara de huevo. mezclar con crema de yema de huevo y nata montada? ¡Gracias!

Hola, es un pequeño error, no pongas las claras en la nata (solo las yemas). Así que haga una sola crema de yemas y azúcar, agregue la leche y hierva en un baño de vapor, luego mezcle con crema batida y gelatina (más esencia de vainilla).

Gracias, sigan con el buen trabajo, ¡estoy encantado con las ideas y recetas!

¿CÓMO PONGO GELATINA EN EL PASTEL, LA CREMA O LA CREMA PARA PONERSE HERMOSA? PONGO LA GELATINA EN AGUA CALIENTE Y DESPUÉS DE PONERLA EN LA CREMA, SE COCINÓ. UTILIZÉ 2 SOBRES DE GELATINA -KNOXORIGINAL, SIN SABOR. ¡AYÚDAME A PREVENIR LAS PESTAÑAS! FUE INCORRECTO CUANDO ENCONTRÉ PIEZAS CREADAS DE GELATINA EN CREMA. NO LO DISUELVE, NO LO AGREGÉ BIEN A LA CREMA. GRACIAS.

Con mucho gusto, pero realmente no necesitas tantas gracias. Se me sube a la cabeza :)

Parece una locura :), definitivamente lo intentaré.

Con la mirada veo que te convencí, ahora queda por ver cómo quedará el sabor de la tarta diplomática: D

Mmmmmmmmmm como, se ve fffffffff bien, es agradable a la vista y emocionante para las papilas, querido R: d.
Encantado, como con cada publicación tuya.

Diana, creo que tenemos una relación recíproca aquí :)) Y siempre me encantan tus comentarios)

Tal vez puedas publicar algunas recetas de caltabosi, salchichas, algo específico para el mes. que tambien a traves de tus recetas encontrare algo especial !! Eso si tienes.

Me siento un poco cómodo haciendo algo así, así que no prometo nada :) Aunque ahora me parece que la idea de hacer unas salchichas es como una sonrisa.

Yo también lo intenté, pero no funcionó. Por una razón u otra, mi crema de huevo con azúcar al baño María no se endureció. Batí bien los huevos con azúcar durante aproximadamente un cuarto de hora, le puse leche, pero cuando puse la nata (huevo con leche) al vapor, su composición no cambió en absoluto (quedó como líquido). Y pensé que debería y mezclé la nata con nata montada y gelatina. Pero de esta mezcla la nata (huevo con leche) quedó en el fondo del bol y la nata montada subió a la superficie. ¿Puedes decirme porque? Va roooog. : o3

Sí, puedo :) Desafortunadamente, no herviste lo suficiente la crema del pastel. Incluso mencioné en la receta que después de unos 15 minutos de cocción la crema al baño María tendrá que haberse espesado un poco, pero parece que te lo perdiste. Todavía sucede, pero no olvides que los pequeños detalles pueden marcar la diferencia: la próxima vez seguramente harás el pastel diplomático sin ningún problema.

Y si tarda más de 15 minutos en endurecerse, ¿qué hago?

No estás haciendo nada, Alex. Deja la crema al fuego hasta que notes que empieza a espesarse. Los 15 minutos son indicativos, no tenemos que tomarnos solo después del tiempo: mi estufa eléctrica se calienta de una manera, la estufa de otra manera (incluso la presión del gas a veces difiere, especialmente en los meses de invierno).

También hice la receta ... hace unas dos semanas. Yo tuve el mismo problema con esa crema de yema + azúcar + leche. Puede que me quede dormido junto a la estufa hasta que empiece a espesar. pero salió G E N I A L! Sabe y fácil.

Siempre he admirado a los hombres que saben y les gusta cocinar.

Desafortunadamente, no soy realmente admirable. Me gusta cocinar, pero no sé hacerlo tan bien como me gustaría :)

eres modesto, y admiro a los hombres que cocinan, me hubiera gustado que k y mi esposo cocinaran pero desafortunadamente ni siquiera hace papas fritas

Intento ser realista, sobre todo sabiendo que en realidad no cocino con tanta frecuencia como la gente piensa. Y luego ya sabes cómo es. Si me quedo en la cocina, entonces no tengo tiempo para hacer otras cosas del hogar que probablemente hace tu esposo :)

Lo hice y resultó delicioso. Recibí elogios de todos :)) gracias por la receta :)

Realmente no tienes que hacerlo, el elogio recibido es solo tu mérito)

Hermosas presentaciones, atractivo blog! : D

Me gustan sus recetas, pero por favor no tenga recetas sin grasas o alimentos fritos.

No son muchas, pero ya hay decenas de buenas recetas sin grasa o fritas en el blog. Lo difícil es encontrarlos, pensando que están mezclados entre cientos de recetas más, pero seguro que los descubrirás. :)

También probé el bizcocho, pero no sé por qué las yemas + azúcar + leche no cuajaron en absoluto. Los dejé en el baño de agua durante media hora, pero nada. No entiendo porque. También probé una crema para otro pastel donde tuve que mezclar huevos + azúcar DIRECTAMENTE al fuego hasta que espese, aunque los mantuve DIRECTAMENTE en el fuego durante 45 minutos, no se espesaron. Me pregunto por qué

Al no estar a tu lado para ver exactamente cómo te fue, te das cuenta de que es difícil para mí decirte por qué no se juntaron. Pero claramente algo anda mal, porque hasta un niño sabe que el huevo se coagula si se le mantiene en llamas :) Y dices que lo sufriste dos veces, la segunda incluso manteniéndolos DIRECTAMENTE en el fuego. Realmente no sé qué decir. pero algún lector más experimentado puede "iluminarnos".

la receta carece de almidón o harina para la crema. yema + azúcar + leche se convierten en & quotsos de vainilla & quot, no en crema, independientemente de la cantidad de gelatina que se agregue después.

Afortunadamente, las imágenes de la receta muestran cómo & quot; galbenus + azúcar + leche & quot se convierten en & vainilla quotsos & quot solo inicialmente, y después de que se cocinan, se combinan con gelatina y permanecen en la nevera por un tiempo se endurecen (y la imagen con la receta ingredientes no muestra harina). Si hubiera hecho una "crema espesa" con harina para el pastel diplomático, entonces, ¿qué sentido tenía la gelatina? Como la crema era "espesa", probablemente se hubiera espesado aún más si se hubiera mantenido en el refrigerador el tiempo suficiente. Finalmente, es solo una presunción no verificada personalmente (puede que no sea lo suficientemente fuerte como para parecerse al diplomático que conocemos), por lo que aquellos sin mucha experiencia en la cocina (como lo admito), deben seguir exactamente la receta anterior, y si la gelatina no está caducada o hervida demasiado, entonces la torta diplomática debe salir perfectamente.

También hice el bizcocho, el primer intento falló porque probablemente mezclé la nata caliente con la nata montada. Así que tiré todo y comencé de nuevo. Al final, salió una tarta super, guapa y deliciosa.
Ahora hago lo experimentado e ILUMINO Sra. Anónima. Creo que se olvidó de encender la estufa. No tengo otra explicación.

Roxana, sé que no es agradable reírse del problema / fracaso de otra persona, pero no tiene sentido ser hipócrita y no admitir que me divertí leyendo tu comentario.
Intento explicar las recetas con el mayor detalle posible y hacer hincapié en ciertos detalles que me parecen más importantes, precisamente para que cualquier persona, incluso sin experiencia en la cocina, pueda preparar con éxito esa receta. Incluso entonces, si alguien tiene problemas, trato de ayudarlo y descubrir la causa juntos (porque, en la mayoría de los casos, noté que la receta se lee en diagonal o no se presta suficiente atención a los detalles, cómo parece que tienes Lo sufrí también con el primer intento de pastel de diploma: P). Pero, en el caso anterior, realmente me sentí un poco confundido.


Pastel de chocolate

¡Buenas noches, Barbatlacratita! Es una receta que parece fácil de hacer ¿Funcionarían unas cerezas en el cerezo, qué dices? También probaría una pizca de pimienta y una pizca de sal en crema de chocolate, ¡sin ninguna broma! ¡Realza el aroma!
¡De lo contrario, solo es bueno! ADRIAN

¡Buenas noches, Adriana! Usé esencia de almendra y creo que algunas cerezas funcionarían. No le diría que no a una gota de pimienta en la crema de chocolate, ni siquiera a unos pimientos picantes, me gusta el chocolate picante. No sé qué decir sobre la sal, no quiero perderme mucho y quedarme sin crema de pastel :))

Había una vez un chocolate negro en el mercado con pimientos picantes y sal marina.
absolutamente delicioso (al menos para mis gustos un poco más extraños) así. en mi opinión un poco de sal junto a los pimientos picantes y el chocolate no estaría de más.
merece una oportunidad :)
en la primera oportunidad probaré esta opción. Todavía tengo que buscar gente con mi extraño gusto para arriesgarme y probar el bizcocho con pimientos picantes y sal))

:) Puedes probar esta opción cuando no quieras compartir el pastel con nadie. Pero, ¿qué haces si encuentras que tus gustos no son para nada extraños y les gustan a todos? :))
Lástima que nunca encontré ese chocolate amargo con pimientos picantes y sal marina.

He estado buscando últimamente y no lo he encontrado :(
Estaba pensando en hacer chocolate casero al que poner un poco de pimiento rojo seco y un poco (incluso un poco) de sal.

así es como se ve el empaque :) si lo encuentra en alguna parte, avíseme y por favor: D

:)) Ahora estoy seguro de que reconoceré inmediatamente el chocolate con chile. Si lo encuentro, serás el primero en ser notificado)

DICHISITULEEEEEEEEEEEEEE, nunca dejas de sorprenderme.
¡Qué hermoso!
Diana

Diana, ahora también estoy trabajando un poco, porque estamos aquí para las vacaciones :) De lo contrario, lo hubiera hecho más simple, en forma de pastel: D

mmm. ¡Qué delicia esta tarta! ¡Muy buen blog!

Sí, se ve muy bien. Me gusta mucho la combinación de chocolate y frutas e intentaría poner algunas cerezas en la crema. Espero que no te importe :)

No, Roxana, no puedo molestarme si mejoras mi receta. Espero que no le importe que le responda tan tarde.

recetas excelentes, pruebe una tapa de pastel - no, polvo de hornear, cantidad - 7 huevos, 250 g de azúcar, 210 g de harina muy exitoso

Gracias por la idea. Quisiera algunos detalles adicionales.

¡Acabo de intentar hacer la crema de acuerdo con tu receta y estoy muy emocionado! ¡Resultó genial y tiene un color muy hermoso!

Ahora que has ganado valor, espero que pruebes otras recetas en el blog, me gusta pensar que tienes una opción :)

Fracaso total con esta crema de pastel que aquí se presenta ..: (((
No sé lo que pasó. mientras agregué la miel al queso crema de repente.
No sé qué pudo haber pasado. Pongo lo que dijiste. : ((

Georgiana, realmente no sé qué pasó con tu crema. Creo que no hubo nada malo con la miel utilizada, por lo que en otro lugar debe haber sido & quotbuba & quot.

Estuvo bien hasta que agregué miel. como pongo la miel. Listo. todo se ha ido. era simplemente queso. Seguí pensando cómo diablos no perderlo ... qué hacer para que se lo ataran. y que crees que pensó. Hice una taza de gelatina y solo pude poner la mitad que de inmediato se hizo la crema como la tuya, como en las fotos. como si fuera un hocus pocus, también estaba enmascarado cuando lo vi. Me sentí bien por no tener que tirarlo :) Lo usé como primera capa para el pastel. De todos modos, probaré esta receta de crema para el próximo bizcocho ... si pasa lo mismo, conozco el remedio. :)
Ahora voy a copiar la receta de la pizza, mañana haré pizza: P. Las copio en formato word. en caso de que pase algo con el blog Dios no lo quiera, tengo una copia de seguridad :). Pup: *

:) Te inspiraste, no creo que se me hubiera ocurrido & quot; regalar & quot el bizcocho de crema de gel. Recordaré tu idea, tal vez alguna vez sea necesaria. Por lo tanto, tenga cuidado, ¡no arruine una copia de seguridad! :))

¡Interesante idea de decoración! ¡Lo aplico seguro! Y el bizcocho. ¡Super bien!

¡Buena suerte, Cornelia! Espero que estés contento con el pastel.

No podía ser más que magnífico. Fui paciente y lo decoré. Gracias por la receta, Robert, mi pastel fue muy apreciado.

¿Es realmente necesario el almidón? Gracias

El almidón no es obligatorio, se puede reemplazar fácilmente con harina. La crema del bizcocho saldría más fina con almidón, por eso lo recomendé.

Hola,
Me gustaría preguntarle con certeza la crema escrita en la receta o la crema batida.
He leído en alguna parte sobre recetas de cremas dulces, pero no puedo creerlo, no sé por qué, tal vez porque nunca lo he probado.
Luego, si entendí bien, pongo crema agria y no crema batida.
Gracias

¡Hola! Seguro que escribí la crema en la receta del pastel, no te preocupes. La crema batida líquida probablemente funcionaría en lugar de la crema agria.

Ayer, ante la ausencia de ocupación, quise sorprender a mi esposo y hacerle algo dulce. Seguí mirando a mi alrededor y me detuve en este pastel. Todo estaba muy bueno. Inicialmente parecía muy poca crema pero cuando la probé estaba bien, con más creo que me dio náuseas. Lo mejoré con algunas cerezas) ¡Definitivamente repetiré la receta en otro momento!

Me alegro que te haya gustado y espero que tu esposo se haya sorprendido gratamente si no por el pastel, al menos por la ocupación que encontraste :) Interesante idea con guindas, así es como multiplicaste un poco la crema del pastel :)

También lo estoy haciendo esta Nochevieja (el año pasado no conocía tu blog, lo que me inspiraría :)), ¡pero añadiré frambuesas! ¡Feliz cumpleaños!

Manuela agregó guindas al pastel, quieres agregar frambuesas. Creo que soy el único que lo deja solo, con chocolate :)) ¡Adiós y Feliz Cumpleaños!

Bien. si es pastel de chocolate, entonces es chocolate. ¿Quién quiere fruta para hacer tarta de frutas, verdad?

El pastel se ve muy bien y estoy seguro de que sabe muy bien. Probaré esta receta sin duda alguna. Parece que eres un cocinero excepcional (por así decirlo) ¿Qué tan molesto estás?
Buena suerte.
Irina.

:) Cristina, te podría "cotizar" un poco diciéndote que leas los comentarios de todas las recetas, estarás garantizado. Pero como hay más de ocho mil comentarios, mejor te salvo del tormento y te digo: Hace poco cumplí 35 años. No soy un chef excepcional en absoluto, ni siquiera un aficionado excepcional :) Más bien soy un blogger culinario que ha comenzado a ganar algo de experiencia (pronto el blog cumplirá tres años), y esta experiencia me permite destacar mejor mi & quot & logros culinarios & quot :)

Me gusta mucho la receta: simple y al grano, creo que la probaré estos días, luego volveré con más comentarios.

Te espero con tantos comentarios como sea posible después de probar el pastel. El fin de semana ya ha comenzado, así que tal vez haga tiempo para cocinar estos días: D

¡Hola! ¡Soy Florian y tengo un pequeño dilema con esta crema! También me puedes decir la crema agria (como la que usamos para sopas y otros platos o la crema dulce para nata montada) te pregunto porque he visto esta notificación en muchas recetas y no tuve el valor de hacer cremas excepto con nata montada: D
Mis respetos por lo que se te escapa de la mano)

Florian, en el caso de este bizcocho puedes usar cualquier tipo de crema, no necesariamente necesitas la de nata montada. Perdón por la demora, a veces me pierdo un mensaje o dos.

Excelente tarta. Una maravilla. ¡¡Bueno para todo !! Como prometí, no me rendiré hasta que "cite" todo lo que publicaste, hice muchas recetas, son excelentes. El viernes hice el suberek. hoy el pastel, mañana el descanso, veamos qué hago la semana que viene. Hice el pastel para un niño de 9 años y no quedó nada. Tenía algunas emociones, lo estaba haciendo por primera vez y te das cuenta de que si no funcionaba (seguí leyendo sobre incidentes con el corte de la crema), había hecho mi guión con crema ganache. Por suerte hice la encimera y el almíbar el día anterior. finalmente en poco tiempo salió una bondad. Es demasiado tarde y todavía me comería una rebanada, pero no lo es.
Una vez más felicidades desde el fondo de mi corazón, este blog es una verdadera delicia. Tus explicaciones son detalladas y perfectas. No creo que puedas equivocarte, muchas gracias. aguja de tejer

¡Con mucho gusto, Andra! No debes tener emociones cuando entras a la cocina, mis recetas deben darte confianza :) Incluso si lees sobre los incidentes, son inevitables en la cocina, sus causas pueden ser múltiples - pero considero que si lees atentamente las recetas, Si sigue las instrucciones al pie de la letra y utiliza ingredientes de buena calidad, normalmente no debería encontrar problemas graves.
Me alegro que la tarta de chocolate haya salido a tu gusto y que su preparación fuera & quotca a la carta & quot online :) ¿Qué receta elegiste para esta semana?


Las mejores 81 imágenes de la tarjeta de felicitación.

Ardie tomó un pastel rojo, blanco y azul del estante del medio. Feliz cumpleaños Ionut Alexandru Iosub. Aunque pudo haber sido porque había perdido su copa de champán en la cocina. El momento estuvo marcado con fuegos artificiales, una tarta y champán, informa el corresponsal de MEDIAFAX. Cuando llegó el turno del café y los tapones de las botellas de champaña se partieron, la orquesta tocó los tambores, comenzó & bdquo Muchos años de vida & rdquo. La vid invitó al conductor a comerse el trozo de tarta.

Pastel, champán y flores: 79 años & # 8211 ¡Que tu día sea bendecido con felicidad, alegría, sol y amistad! Era un hombre serio y le parecía que no pedía demasiado a sus compañeros. Un pastel triunfante, con una circunferencia de al menos un metro - pedido especial, mira bien -. Globo de confeti digital Decoración de látex 18. Gran fiesta de globos de cumpleaños Set 3 & # 8211 Cake & # 8211 Champagne Glass & Glass Shapes & # 8211 by. Tutoriales de decoración de tartas, tartas. Los jóvenes celebraron con tarta, champán y fuegos artificiales. Otro hábito que abandonó este año. Y a veces Wei también tiene en cuenta mis deseos.

Se celebró un hoyo que apareció el año pasado en Cluj. FIESTA con fuegos artificiales, champán y tarta PARA un pozo de asfalto que a. Bueno, estarás orgulloso de eso, así como el fútbol es un desastre.


mousse de fresa y mora

  • 200 gr de mure
  • 200 gr de fresas
  • 250 ml fresco
  • 2-3 cucharadas de azúcar
  • un sobre y 1/2 gelatina

mousse de albaricoque y fresa

  • 200 gr de fresas
  • 200 gr de albaricoques
  • 4 cucharadas de azúcar
  • un sobre y 1/2 gelatina
  • 400 ml fresco

nata para montar (alrededor de 300 a 400 ml)

& # 8220¡A la edad de 35! & # 8221 & # 8211 era el nombre de la tarta de cumpleaños preparada por Laura Adamache.
Me gustó tanto el título simple que lo guardé & # 8230 cambiando solo el número :))
La suya luce impecable, preparada con herramientas profesionales, no con un juego de 15 anillos RON: P :))).
¡Es muy bueno! Cambié los sabores aquí y allá pero mantuve la idea, la preparación, renunciando al esmalte espejo porque quería hacer la cabeza de Elmo :))), pero porque no importa cuánto tinte le puse a la crema, no lo hizo. se puso rojo, lo dejé solo :)) y simplemente lo decoré, con crema batida, el modelo del período comunista :))))))
Me las arreglé para guardar una rebanada al final, embutidos perfectamente, la sección es muy bonita.
Trigo.
Poner en un bol los huevos enteros junto con el azúcar y mezclar hasta triplicar su volumen y el azúcar se derrita por completo (tarda unos 15 minutos).
Tamizar la harina con el cacao y añadirla poco a poco a la composición, revolviendo muy ligeramente.
Empapelar un molde de pastel redondo (26 cm de diámetro) con papel de hornear y verter la mezcla.
Hornee durante 20-25 minutos a 170 grados.
Cuando esté frío, córtalo por la mitad, en forma horizontal.
Mousse de fresa y mora.
La gelatina se hidrata en 50 ml de agua fría (durante 5-10 minutos)
En un cazo poner las frutas junto con el azúcar. Remueve hasta que el azúcar se derrita, sin hervir la mezcla. Pon la licuadora y mezcla.
Pasar todo por un colador para quitar las semillas.
Ponlo de nuevo al fuego y caliéntalo. El fuego se detiene.
Añadir la gelatina y diluir, dejar enfriar.
Mezclar bien la nata montada.
Cuando la fruta se haya enfriado por completo, mézclala con nata montada y mézclala bien.
Empapele una forma de pastel con un diámetro de unos 16 cm con papel de aluminio.
Vierta la mezcla y nivele bien.
Deje enfriar durante 2-3 horas.
Mousse de albaricoque y fresa
Pon la gelatina para hidratar en 50 ml de agua fría.
Ponga las frutas en una cacerola, ponga la licuadora y haga puré. Agrega el azúcar y pone todo a fuego lento.
Calentar bien la mezcla. Agrega la gelatina y mezcla hasta que se derrita.
Dejar enfriar.
Mezclar bien la nata montada y cuando el puré de frutas esté completamente frío, mezclar y mezclar.
Jarabe
Caramelizar el azúcar en una tetera. Agrega agua y vuelve a poner al fuego. Deje que el azúcar se derrita y hierva el almíbar.
Paramos el fuego y enfriamos.
Colocar una encimera en un plato, almíbar con la mitad de almíbar y engrasar con unas cucharadas de mousse de albaricoque.
Montamos un aro de tarta alrededor de la encimera y ponemos en el medio la mousse de fresa y mora (ahora bien coagulada y con una composición firme).
Vierta la mousse de albaricoque y fresa tanto al lado de la primera mousse como encima.
Coloque la otra encimera y almíbar.
Enfriamos todo. Salí durante la noche, pero creo que me llevará de 3 a 4 horas.
Retira del frío y con la punta de un cuchillo retira todo bien para que no se pegue al aro.
Retirar el anillo y preparar vidriar fundir el chocolate a fuego lento junto con la nata montada.
Dejar enfriar un poco y verter sobre el bizcocho.
Mezclar bien el resto de la nata montada y decorar el bizcocho después de ... la inspiración :))


Video: How to Draw a Happy Birthday Cake EASY