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Tacos Locos

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Una cáscara de taco con sabor a queso nacho rellena de carne de taco y acompañamientos como el que hace esa loca tienda de tacos de comida rápida.MÁS +MENOS-

Actualizado el 30 de diciembre de 2014

1

Kit de cena para tacos Stand 'N Stuff ™ de Old El Paso ™

1/4

taza de cobertura de queso cheddar en polvo (que se encuentra en el pasillo de las palomitas de maíz o junto al queso parmesano rallado; consulte la nota a continuación) *

1/4

a 1/2 cucharadita de pimienta de cayena (dependiendo de lo picante que le guste)

Lechuga agria, tomate, queso rallado y crema para cubrir

Ocultar imágenes

  • 1

    Precaliente el horno a 325 ° F. En una bolsa Ziploc grande, vierte el queso en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta de cayena. Dejar de lado.

  • 2

    Dore la carne y escurra el exceso de grasa. Saque la mezcla de condimentos para tacos del paquete y agréguela con 2/3 de taza de agua. Cocine por un par de minutos o hasta que espese.

  • 3

    Cuando la carne esté casi lista, rocíe las conchas para tacos con aceite en aerosol. Coloque 2 tacos a la vez en la bolsa Ziploc con condimentos y agite suavemente para cubrir con el polvo. Repita hasta que todas las cáscaras estén cubiertas.

  • 4

    Coloque las cáscaras en una bandeja para hornear galletas y hornee durante 3-5 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

  • 5

    Retire las cáscaras del horno y rellénelas con carne de taco sazonada y los aderezos deseados.

Consejos de expertos

  • * Nota: En lugar de la cobertura de queso cheddar en polvo que se pide en los ingredientes, puede sustituir el queso en polvo que viene con macarrones con queso en caja.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Los ha comido en lugares de tacos, y ahora puede hacerlos en casa. ¡Tacos geniales en conchas con sabor a nacho y queso que te harán vivir los tacos locos!

    Era noche de tacos en nuestra casa y estaba deseando uno de esos tacos con cáscara de tacos con sabor a nacho de ese loco restaurante de comida rápida. Pero no quería salir de casa porque era lunes, que es la noche familiar por aquí, y tenía que empezar a cenar pronto.

    Así que comencé a experimentar, tratando de encontrar ese sabor a queso nacho en forma de polvo para poder cubrir mis propios tacos con el delicioso sabor. Tenía una bolsa de papas fritas con sabor a nacho para hacer una prueba de comparación. Déjame decirte que fue un trabajo duro, duro.

    Intenté leer los ingredientes en la parte posterior de la bolsa de papas fritas en busca de alguna dirección, pero tuve que buscar en Google todos y cada uno de los ingredientes oscuros. No es lo que estaba buscando en absoluto. Era hora de ser creativo.

    Tenía macarrones con queso en caja en mi despensa y robé el queso en polvo de la caja. Resulta que en realidad venden este queso en polvo en mi supermercado. Lo encontré tanto en el queso parmesano rallado como en el pasillo de las palomitas de maíz. Comencé a agregar un poco de ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta de cayena para darle un toque especial. Perfecto!

    A partir de ahí, la cena fue muy fácil con un kit de cena de tacos de Old El Paso. Tenía a mis hijos en acción, sacudiendo el polvo de las conchas para tacos y bailando en la cocina.

    Así es como son fáciles de hacer estos Tacos Locos:

    Comience con un kit de cena Old El Paso Taco. Viene con conchas para tacos, condimento para tacos y salsa para tacos, una obviedad.

    Aquí está el polvo mágico que transforma las cáscaras de taco normales en el queso nacho de Taco Loco.

    Toma tu caparazón de taco ...

    Rocíelo con aceite en aerosol para que el polvo tenga algo a lo que adherirse.

    Coloque el polvo en una bolsa grande con cierre junto con dos tacos a la vez.

    Deje que sus hijos lo agiten (suavemente) para cubrir las conchas.

    Hornea las conchas por un par de minutos para que se doren bien. Hornearlos también fija el polvo en la cáscara.

    Llene las conchas con carne de taco sazonada y sus rellenos de tacos favoritos.

    Ahí están, ¡tacos deliciosos!

    ¡Woo-hoo! ¿Ya tienes la fiebre de Tacos Locos? ¡Hazlos para tu próxima noche familiar de tacos para una noche llena de sabor y un poco de diversión loca!

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Tacos Locos - Recetas

Nuestro menú es una mezcla de auténticos tacos callejeros mexicanos y una combinación de recetas familiares. Nuestro menú va desde tamales, chiles rellenos y fajitas hasta burritos y hamburguesas. ¡Prueba uno hoy!

Tacos

Tacos
Opciones: Pollo, al Pastor, Chorizo, Carne Molida y Lengua de Res
$2.50

Taco de bistec o barbacoa
Cilantro, cebolla y salsa de la casa

Hermanos Locos Tacos
Tres tacos a elección de carne, servidos con cebollas asadas, rábanos, aguacate y salsa de la casa.
$8.50

Burrito
Arroz español, frijoles, crema agria, lechuga, pico de gallo, salsa de la casa
$9.50

Tamales
Harina de maíz, carne de cerdo, salsa roja, completar con crema agria y queso

Quesadilla
Tortilla de harina, queso, carne a elección servida con crema agria, pico de gallo y salsa de la casa (a elección)

Combo de chile relleno
Dos chiles jalapeños rellenos de queso, servidos sobre una tortilla con arroz español.
$7.50

Alambres
Cama de tortillas, mezcla de fajita, elección de carne, rematar con queso mozzarella, cilantro, limones y salsa de la casa.

Quesadilla cargada
Tortilla de harina, queso mozzarella, elección de carne, mezcla de fajita, lechuga, pico de gallo, aguacate, salsa de aguacate y crema agria
$10.50

Mezcla Hermanos Locos

Hamburguesa Hermanos Locos
Empanada de carne fresca, queso pepper jack, mezcla de fajitas, salsa chipotle, salsa de aguacate con pico de gallo

Combo Taco Acorazado
Dos tacos con arroz español, elección de carne con jalapeños y mezcla de cebolla, salsa de la casa a elección

Burrito de Loco
Elección de cuatro carnes, doble porción de arroz y frijoles españoles, lechuga, queso, pico de gallo, crema agria y tres salsas de la casa, envueltas en dos tortillas de harina de 12 ”
* Opciones: Bistec, Pollo, Barbacoa, Al Pastor, Chorizo, Carne Molida y Lengua de Res
$16.00

cuenco
Arroz español, frijoles pintos, elección de carne, lechuga, cilantro, crema agria, queso y salsa de la casa

Plato de mezcla combinado
Arroz español, frijoles pintos, carne a elección, acompañar con lechuga, pico de gallo, crema agria, queso y cuatro conchas de tortilla de maíz

Patatas fritas y guacamole
Bolsa de chips de maíz y salsa de la casa a elegir
$3.50

Torta
Elección de carne, jamón, queso pepper jack, lechuga, salsa de aguacate pico de gallo y salsa chipotle, y una bolsa de papas fritas

Torta Loca
Elección de carne, jamón, dos (2) enchiladas, queso pepper jack, crema agria, frijoles refritos, dos huevos demasiado bien, salsa de aguacate y chipotle y una bolsa de papas fritas

Fajitas
Elección de carne: Bistec o Pollo
Pimientos morrones rojos y verdes salteados con cebolla, guarnición de arroz y frijoles y guarnición de lechuga, pico de gallo, crema agria y queso

Enchiladas
Tres tortillas de maíz & # 8211 elección de carne servida con salsa verde, lechuga, queso, arroz y frijoles

1 taco - tu elección de carne
1 tamal con crema agria y queso
1 chile relleno (jalapeño relleno)

Sándwich de bistec HLT
Bistec a la plancha, cebollas salteadas queso suizo, salsa chipotle y jalapeños en panecillo francés

Sándwich De Pollo Buffalo
Pollo a la parrilla, cebollas salteadas, salsa búfalo, queso pepper jack y salsa chipotle en panecillo francés

2 tacos de tu elección de carne servidos con arroz y frijoles

Quesabirrias y consomé
3 tacos de ternera braseados (con queso rojo) acompañados de consomé (sopa de caldo de ternera, jugos del proceso de braseado).

Artículos a la carta

Jarritos
mandarín
Piña
Toronja
Tamarindo
fresa
Lima
Guayaba
Sangría
Cidral
Coca-Cola Mexicana

Artículos a la carta
Chile Relleno - $ 3.75 / cada uno
Acorazado & # 8211 $ 3.75 / cada
Guarnición de arroz & # 8211 $ 2.00 (4 oz)
Lado de frijoles & # 8211 $ 2.00 (4 oz)

Maíz en taza con mayonesa de jugo de limón, queso cotija y chile en polvo
$3.50

Algunas de nuestras verduras se cultivan en las granjas vecinas de Ham Lake.


Los hacemos casi cada vez que vamos de campamento por el hecho de que son ridículamente fáciles. Cocinamos la carne con anticipación y simplemente la recalentamos cuando estemos listos para comer. Auge. La cena está lista y no hay lío.

Este también es un gran plato para las masas si está organizando una reunión, campamentos de chicas / scouts o fiestas de barrio. Es relativamente barato de hacer y no es & # 8217t difícil hacer grandes cantidades de todo & # 8211 de nuevo, la limpieza es muy sencilla, lo cual es una obligación para los grupos grandes. Los tuvimos en nuestra gran reunión familiar y, por supuesto, ¡fueron un gran éxito!


50 tacos

Conchas duras para tacos: hornee 4 minutos a 350 grados F, o cocine en el microondas durante 45 segundos.

Tortillas suaves de maíz o harina de 6 pulgadas: Caliente en una sartén seca o en la parrilla, 30 segundos por lado, o envuélvalas en papel de aluminio y hornee por 10 minutos a 400 grados F.También puede envolver en una toalla húmeda y calentar en el microondas 1 minuto.

1. Carne molida: Saltee 1 cebolla picada y 2 dientes de ajo picados en aceite. Agregue 1 cucharada de chile en polvo y 2 cucharaditas de comino y cilantro cocine 30 segundos. Agregue 1 libra de carne molida y cocine hasta que se dore. Agrega 2 cucharadas de caldo y sal al gusto. Sirva en tacos duros y cubra como desee.

2. Carne de res picante: Haga tacos de carne molida (No. 1), agregando 2 cucharaditas de salsa picante y 1/4 taza de jalapeños en escabeche picados con el caldo.

3. Pavo: Haga tacos de carne molida (n. ° 1), agregue 1/4 de cucharadita de canela con las especias y reemplace la carne con pavo.

4. Carne de res dulce y salada: Haga tacos de carne molida (n. ° 1), agregando 1/4 de cucharadita de canela con las especias. Reemplace el caldo con 1/4 taza de agua, luego agregue 3 cucharadas de cada pasta de tomate y pasas, 1 cucharada de alcaparras y sal al gusto. Cocine a fuego lento hasta que espese.

5. Queso-Chorizo: Dore 2 onzas de chorizo ​​seco cortado en cubitos en una sartén y retire con una espumadera. Derrita 1/2 libra de monterey jack picado en la sartén. Sirve en tortillas de harina con el chorizo.

6. Carne asada: Sazone el filete de falda de 1 libra con sal y pimienta, cocine a la parrilla y corte en rodajas. Unte 1 manojo de cebolletas con aceite a la parrilla. Sirve el bistec y las cebolletas en tortillas con jugo de limón.

7. Fajita: Haga Tacos de Carne Asada (No. 6), reemplazando las cebolletas con 1 cebolla y pimiento morrón en rodajas gruesas. Sirve en tortillas con crema agria, guacamole y salsa.

8. Carne de res y frijoles: Haga tacos de carne molida (No. 1), agregando 1 lata de frijoles pintos escurridos con el caldo.

9. Concha doble: Unte 2 cucharadas de frijoles refritos calientes sobre una tortilla de harina. Envuelva alrededor de un caparazón de taco duro y rellénelo como desee.

10. Concha especiada: Mezcle 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimentón ahumado y 1/4 cucharadita de ajo en polvo. Fríe las tortillas de maíz en aceite a 350 grados F, usando pinzas para sujetar cada una en forma de caparazón de taco, hasta que estén crujientes, 2 minutos. Escurrir espolvorear con la mezcla de especias. Rellene como desee.

11. Carnitas: Combine 2 libras de paleta de cerdo en cubos, 1 diente de ajo, 1/2 de cada naranja y lima, 4 ramitas de tomillo, 2 hojas de laurel, 1 taza de leche, agua hasta cubrir y 1 cucharadita de sal en una olla, cocine a fuego medio hasta que el líquido se evapore y el cerdo se dora, 1 hora. Retire la carne de cerdo y cocine las cebollas en rodajas en la olla. Sirve el cerdo y las cebollas en tortillas.

12. Pork al Pastor: Prepare Carnitas Tacos (No. 11), agregando 1 cucharada de chile ancho en polvo con la leche. Omita las cebollas. Tritura el cerdo y sírvelo en tortillas con piña asada picada y cebolletas.

13. Mole de pollo: Prepare la salsa de mole en tarro como indica el paquete. Agregue el pollo cocido desmenuzado. Sirva en tortillas y cubra con semillas de sésamo.

14. Tomatillo de pollo: Puré y coma 1 libra de tomatillos sin cáscara con 1 jalapeño, 1 diente de ajo, 1/4 taza de cebolla picada, cilantro y agua, y 1 cucharadita de sal. Freír la salsa en 2 cucharadas de aceite hasta que espese. Agregue 3 tazas de pollo cocido desmenuzado. Sirva en tortillas con monterey jack rallado.

15. Tomatillo de camarones: Enfríe la salsa para los tacos de pollo con tomatillo (No. 14). Sirve los camarones a la parrilla en tortillas con la salsa de tomatillo, el cilantro y la crema agria.

16. Cerdo Chipotle: Saltear y cortar 1 cebolla morada picada y chipotle en salsa adobo en aceite. Agregue 2 cucharaditas de comino y cilantro cocine 30 segundos. Agregue 1 cucharada de salsa de adobo y 1 libra de carne de cerdo molida y cocine hasta que se dore. Agrega 2 cucharadas de caldo y sal al gusto. Sirva en tacos duros.

17. Bagre cajún: Mezcle 1/4 taza de cada salsa y crema agria. Mezcle 1 libra de trozos de bagre con 2 cucharaditas de aceite y 1 cucharada de condimento cajún para saltear y comer. Sirve en tortillas con la mezcla de salsa.

18. Cerdo cajún: Haga tacos de bagre cajún (n. ° 17), reemplazando el pescado con lomo de cerdo deshuesado. Sirve en tortillas con salsa.

19. Champiñón: Cocine 1 chalota picada en mantequilla. Agregue 1 libra de setas mixtas y 1 cucharadita de sal para saltear y cocinar. Mezcle con jugo de limón, perejil y salsa picante. Sirve en tortillas.

20. Pato confitado: Mezcle 1 taza de manzana verde en cubitos y rábanos, 1 cucharada de jugo de limón y sal. Dorar 3 patas de pato confitado en una sartén y desmenuzar la carne. Sirve en tortillas con el condimento de manzana.


Aquí & # 8217s lo que necesita para su receta de tacos de Doritos Locos

-A 1 taza de queso cheddar deshidratado en polvo (se puede comprar aquí)

-A 1/2 taza de tomate en polvo (se puede comprar aquí)

3 cucharaditas de cúrcuma en polvo (se puede comprar aquí)

-A 1/8 taza de pimiento morrón rojo en polvo (se puede comprar aquí)

-A 1 cucharada de pimiento verde granulado o en polvo (se puede comprar aquí)

-A 1/8 taza de ajo en polvo (se puede comprar aquí)

1/8 taza de cebolla en polvo (se puede comprar aquí)

2 cucharaditas de chile ancho en polvo (se puede comprar aquí)

-A 2 cucharaditas de Kernel Season & # 8217s nacho cheddar popcorn condimento (se puede comprar aquí)

-A 1 taza de masa harina de maíz (se puede comprar aquí)

-A 2/3 taza de agua caliente

-A 1 libra de carne molida

tomates picados

-A queso cheddar rallado

-A lechuga rallada

-A cCrea agria

Condimento para tacos Taco Bell (se puede comprar aquí)

Alimentos del bosque fue lo suficientemente amable como para patrocinar esta publicación y donó generosamente las especias utilizadas para hacer la mezcla de Doritos en polvo. Proporcioné enlaces arriba para comprar las especias a través de su empresa hermana, Angelina & # 8217s Gourmet en Amazon. Si prefiere pedirlos a través de Woodland Foods, el enlace está aquí. ¡Ofrecen envío gratis y gente súper agradable!

Si desea saber más sobre Bosque Alimentos, visite su sitio web de origen aquí: Â http://www.woodlandfoods.com/

No solo digo esto, todo en Woodland Foods es calidad y servicio. Esto viene de alguien que se ocupa de muchos productos alimenticios.

La receta en polvo es una versión adaptada de Bon Appélit. Crearon una receta de chips de dorito & # 8220healthy & # 8221. Sentí que para tener una receta adecuada de Dorito debe tener queso. También ajusté sustancialmente las proporciones, ya que sentí que la versión Bon Appétit & # 8217s no se parecía mucho al Dorito. Proporcionaré un enlace para su versión en la parte inferior de la publicación. Si decide utilizar mi versión, consulte los estándares de derechos de autor de 1 galleta fina al pie de mi publicación.

& # 8211 En lugar de freír tus tacos, puedes hornearlos en el horno o cocinar con un poco de Smartbalance en una sartén

-Puedes usar la receta de Bon Appé tit (enlace en la parte inferior) para obtener un sabor a Dorito más saludable (ten cuidado, en realidad no es tan parecido a un Dorito, pero tiene un toque agradable).

-Deja fuera la crema agria y el queso, agrega algunas verduras asadas

& # 8211 Use pavo molido y escurra muy bien

& # 8211 Las especias pueden resultar muy costosas. Intente comprar lo que pueda en su supermercado local o tienda de alimentos gourmet, luego ordene en línea lo que no pueda encontrar.

-Deja fuera el condimento de las palomitas de maíz. Aunque ayuda a preparar el condimento, no es necesario siempre y cuando no le importe que no sepa tanto a Doritos.

-Dividir las medidas de Dorito en polvo por la mitad. Hice la mía para poder volver a usar el saborizante Dorito  en el futuro, por lo que me sobró mucho polvo. No es necesario que haga esto si desea minimizar la cantidad de especias que usa.

-En lugar de hacer masa de tortilla desde cero, puede comprar tortillas de maíz en la tienda y hornearlas o freírlas para darles forma de conchas para tacos.

& # 8211 Prepare el Dorito en polvo con anticipación y guárdelo en un recipiente hermético. El proceso de cocción se acelerará sustancialmente.

-Compre lechuga, queso y tomates cortados en cubitos en la tienda.

Comience midiendo sus especias.

También necesita su queso cheddar deshidratado en polvo.

& # 8230 También usé esto. No pude entrar en detalles, pero descubrí que agregar el condimento Nacho Cheddar agregaba el sabor salado que el queso cheddar en polvo no tenía.

Lo medí todo en una bolsa para evitar ensuciar y facilitar la prueba de sabor.

Es posible que desee agregar más queso, más ancho o más tomate en polvo, según sus papilas gustativas. Terminé agregando un toque más de queso. Una vez más, no sabrá bien hasta que se procese y espolvoree en la cáscara de su taco. Esto al menos te da una idea.

Use un procesador de alimentos para molerlo todo y mezclarlo bien.

Aparecerá más naranja en este punto. No tan rojo como el propio Dorito.

Hierva agua y mida 2/3 taza para mezclar con 1 taza de masa harina de maíz. (Omita este paso si va a convertirla en la versión de acceso directo).

Si está demasiado seco o húmedo, agregue un toque de agua o masa en consecuencia.

Forme una bola y envuélvala bien durante 30 minutos.

Dividir en cuatro secciones. Enrolle una sección en una bola y aplánela con la mano, extiéndala en un panqueque delgado y redondo entre dos piezas de envoltura de plástico. Si tienes la suerte de tener una prensa para tortillas, úsala en su lugar. Repita con las otras tres piezas de masa.

Coloque la carne molida en una sartén o sartén a fuego medio alto.

Vierta el aceite en una sartén profunda y ajuste a fuego medio alto. Quieres tu aceite MUY caliente. Descubrí que si mis conchas se fríen en aceite a menos de 375 grados, terminan empapadas. Por lo tanto, desea que se caliente entre 375 y 400 grados.

Mientras el aceite se calienta, drene el agua de la carne molida y luego agregue el condimento para tacos con 3/4 de taza de agua.

Ponga a fuego lento y revuelva ocasionalmente.

Una vez que el aceite esté a la temperatura correcta, CUIDADOSAMENTE deje caer la masa de tortilla en la sartén. Me quedo atrás por un segundo o dos en caso de salpicaduras. Sugiero usar una sartén con lados más altos que los míos para proteger las salpicaduras.

Dejarás que se cocine o solo uno o dos segundos. La tortilla comenzará a burbujear. INMEDIATAMENTE use un tenedor y una espátula para doblar un lado antes de que se endurezca para darle forma al taco. Utilizo la espátula para sostener un lado, luego el tenedor para separar el otro.

Una vez que la cáscara esté endurecida, dale la vuelta para cocinar bien el otro lado. Escurrir en una rejilla para galletas con toallas de papel debajo.

Opciones rápidas o saludables:

-Si no quiere freír, intente rociar con un poco de aceite y hornee en horno. Querrá usar algo para mantener los lados doblados pero separados. Intente enrollar un poco de papel encerado o papel de aluminio en un tubo, rociar con aceite y colocar entre los lados del taco.

-Usar un poco de Smartbalance en una sartén y freír igual que con el aceite pero directamente en la sartén.

-Una opción más rápida es comprar tortillas de maíz y freír o cocinar lo mismo. Simplemente necesitas freír u hornear por menos tiempo.

* No puedo decir si alguna de estas otras técnicas hará que el taco sepa tan bien. Hubo algo en combinar las conchas fritas con el condimento Dorito que le dio el sabor justo.

Una vez que se enfríe, espolvoree el polvo por cada lado. Escurre la carne molida. Rellena la cáscara del taco con carne de res, crema agria, lechuga, queso y tomate. Sirve a tus amigos después de que te hayan ofrecido venderte su alma a cambio.

Come inmediatamente. Como si eso fuera un problema.

Observe cómo el condimento se vuelve un poco más rojo.

¡Mi experto en Dorito estaba picando las conchas antes de que pudiera construir el Taco!

La masa hace cuatro tacos. Calculé intencionalmente las medidas del polvo sobrante para que puedas volver a hacerlas. Y otra vez.

¿Adivina qué? Hicimos una cocina. VIDEO para Doritos Locos Taco. Véalo aquí.

No olvide hacer un pastel gigante de mantequilla de maní de Reese para el postre.

****Si está considerando publicar fotos o ideas de esta o cualquier otra publicación, estoy realmente feliz de que esté emocionado y encuentre mis recetas lo suficientemente interesantes como para compartirlas con otros. Consulte los estándares de derechos de autor en el pie de página (parte inferior).


Ver el vídeo: tacos de tamarindo o tacos locos para vender


Comentarios:

  1. Alvaro

    Creo que está equivocado. Estoy seguro. Puedo demostrarlo. Escríbeme en PM, te habla.

  2. Mezizil

    ¿Y las opciones aún son posibles?

  3. Callum

    Que frase tan entretenida

  4. Benon

    Me parece, ¿qué es lo que ya fue discutido?

  5. Karim

    me parece que no tienes razon

  6. Tredan

    Thank you for the current information !!!

  7. Ahtunowhiho

    Ni que decir.

  8. Negm

    Es interesante. ¿No me preguntará dónde puedo encontrar más información sobre esta pregunta?



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