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Ricciarelli de chocolate amargo Con almendras, cacao y vainilla Con almendras, cacao y vainilla Rinde 25 Cocciones en 55 minutos más enfriar durante la noche Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 157 8 Grasas 5.1g 7 Saturadas 1.4g 7 Azúcares 23.9g 27 Proteínas 2.5g 5 Carbohidratos 24.6g 9 De un adulto & 39; s ingesta de referenciaIngredientes150 g de almendras blanqueadas450 g de azúcar glas, más extra para espolvorear2 cucharadas de cacao en polvo100 g de chocolate negro2 claras de huevo de gallinas camperas1 vaina de vainilla1 cucharadita de extracto de almendrasReceta de la revista JamieMétodo de Georgina HaydenComience sus galletas la noche anterior.

Sirve 6 Cocciones en 4 horas 35 minutos más marinado Dificultad Para lucirse Nutrición por ración Calorías 573 29 Grasa 9.7g 14 Saturadas 5g 25 Azúcares 15.7g 17 Proteína 51.8g 103 Carbohidratos 65.4g 25 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes2 cucharadas de semillas de comino1 cucharada de semillas de cilantro2 cucharaditas de pimienta negra vainas de cardamomo4 dientes de ajo5cm trozo de jengibre1 kg de filete de cuello de venado4 cucharadas colmadas de yogur natural, más un extra para servir9 cebollas4 chili o mantequilla fresca3 tomates maduros1 manojo de cilantro fresco Receta de la revista JamiePor Georgina HaydenMétodo Tostar el comino, el cilantro y los granos de pimienta en una sartén enfriar durante 5 minutos.

Penne en salsa di cipolle (Penne con salsa de cebolla) 4 porciones en 1 hora Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 515 26 Grasas 20g 29 Saturadas 5.1g 26 Azúcares 10g 11 Proteínas 12.6g 25 Carbohidratos 76g 29 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 500 g de cebollas rojas 4 cucharadas aceite de oliva ½ cucharadita de Marmite1 cucharadita de harina común 350 g de penne25 g de mantequilla Queso Parmigiano Reggiano Receta de la revista Jamie Por Anna Del Conte Método Pelar y cortar en rodajas muy finas las cebollas, luego agregar a una sartén con tapa a fuego medio-bajo con el aceite y un poco de sal marina.

Rinde 10 Cocciones en 1 hora 45 minutos más enfriamiento Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 384 19 Grasas 19.4g 28 Saturadas 7.5g 38 Azúcares 24.9g 28 Proteínas 7.2g 14 Carbohidratos 44.9g 17 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 250 g de harina común, más 1 cucharada 1 cucharadita levadura en polvo125 g de azúcar granulada125 g de manteca de cerdo8 huevos grandes de gallinas camperas375 ml de leche1 limón75 g de azúcar en polvo 25 g de harina de maíz1 nuez de mantequilla, para engrasar10 cucharadita de gianduja (ver sugerencia) Receta de Jamie MagazinePor Georgina HaydenMétodo Comience preparando la masa

Panqueques holandeses para bebés con ciruelas asadas Sirve 2 Se cocina en 50 minutos Dificultad Súper fácil Nutrición por porción Calorías 584 29 Grasas 26 g 37 Saturados 13,4 g 67 Azúcares 28,3 g 31 Proteínas 17,3 g 35 Carbohidratos 75,9 g 29 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 20 g de mantequilla 2 huevos grandes de gallinas camperas 100 ml individual de crema120 ml de leche125 ml de harina común30 g de azúcar en polvo 1 cucharada de canela CIRUELAS ASADAS3 ciruelas½ naranja2 cucharadas de azúcar en polvo

Pechuga de ternera con vino tinto y chalotes Para 8 cocciones 2 horas 35 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 481 24 Grasa 32.5g 46 Saturados 12.9g 65 Azúcares 3.6g 4 Proteína 36.3g 73 Carbohidratos 4.4g 2 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 12 chalotes 6 dientes de ajo2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1.

Rinde 6 porciones en 30 minutos Dificultad Súper fácil Nutrición por porción Calorías 148 7 Grasas 3.3g 5 Saturados 0.6g 3 Azúcares 5.6g 6 Proteínas 12.9g 26 Carbohidratos 15.1g 6 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes1 cebolla2 dientes de ajo2 ramas de apio1 aceite de zanahoria2 cucharaditas de semillas de hinojo1 x Lata de 400 g de tomates pera 1 lata de 400 g de habas cannellini750 ml de caldo orgánico o el licor de cocción del jamón300 g de cavolo nero100 g de espinacas150 g de sobras de jamón cocido de mayor bienestar Zanahoria.

Ensalada de huevo épica Con crema de ensalada casera Con crema de ensalada casera Para 4Cocina en 20 minutos Dificultad Súper fácil Nutrición por ración Calorías 332 17 Grasa 30.1g 43 Saturadas 3.7g 19 Azúcares 2.9g 3 Proteína 9.6g 19 Carbohidratos 4.2g 2 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes4 anchoas de calidad en aceite½ a limón½ un manojo de perejil fresco de hoja plana½ un manojo de cebolletas frescas1 guindilla roja seca4 huevos grandes de gallinas camperas2 lechugas redondas1 achicoria roja1 achicoria blanca1 x 20 g de berro CREMA DE SALADA½ un diente de ajo2 cucharaditas de mostaza Dijon2 cucharadas de vinagre de sidra6 cucharadas de aceite de colza3 cucharadas de mermelada de mantequilla Revista Por Jamie Oliver Método Cortar las anchoas a lo largo, luego colocar en un bol con 1 cucharada de aceite de anchoas, la ralladura de limón y el jugo.

Salmón asado con hinojo con huevos pasados ​​por agua Para 8 cocciones en 30 minutos Dificultad Muy fácil Nutrición por ración Calorías 447 22 Grasas 33,9 g 48 Saturadas 13,5 g 68 Azúcares 2,5 g 3 Proteína 32,4 g 65 Carbohidratos 3,1 g 1 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 1 cucharada de semillas de hinojo 1 x 1 kg lado de salmón o 2 x 500 g de filetes de salmón salvaje, escamados y deshuesados, de fuentes sostenibles 1 limón 6 cucharadas de crema fresca 3 cucharadas de rábano picante recién rallado (o usar de un frasco si no puede encontrar fresco) aceite de oliva virgen extra 16 de corral huevos de codorniz u 8 huevos de gallina de corral2 buenos puñados de berros½ un manojo de eneldo fresco Receta de la revista Jamie Por Anna Jones Método Precaliente el horno a 180ºC / gas 4.

Hamburguesas picantes de maíz y garbanzos con rodajas de camote ahumado con rodajas de camote ahumado Porciones 4 Cocina en 40 minutos más enfriamiento Dificultad No muy complicado Nutrición por ración Calorías 578 29 Grasa 11.8g 17 Saturados 2g 10 Azúcares 17.3g 19 Sal 1.5g 25 Proteína 17.8g 36 Carbohidratos 106.9g 41 Fibra 13.4g -De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 800 g de batatas 2 cucharaditas de aceite de oliva pimentón ahumado 1 lata de 400 g de garbanzos 1 lata de 340 g de maíz dulce ½ manojo de cilantro fresco (15 g) ½ cucharadita de cilantro molido ½ cucharadita de comino molido 3 cucharadas colmadas de harina común, más extra para espolvorear1 limón1 lechuga redonda pequeña2 tomate maduro grandeestomato ketchup4 pan de hamburguesa integralaceite de oliva virgen extraMétodoPrecalentar el horno a 200ºC / 400ºF / gas 6.

Bistec-patatas fritas de venado con un adobo de ajo, guindilla y romero con un adobo de ajo, guindilla y romero Porciones 2 Se cocina en 20 minutos más el tiempo de marinado Dificultad No demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 669 33 Grasas 37,8 g 54 Saturadas 5,2 g 26 Azúcares 14,8 g 16 Proteína 27,7 g 55 Carbohidratos 52,9 g 20 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes1 diente de ajo1 guindilla roja seca2 ramitas de romero fresco½ una naranja o 1 limón aceite de oliva2 filetes de lomo de venado salsa de arándanos mostaza inglesa o jalea de grosellas PATATAS FRITAS 500 g de patatas 1 litro de aceite vegetal, para freír Receta de la revista Jamie Método de Georgina Hayden , luego use un mortero para machacarlo con una buena pizca de sal marina hasta que quede cremoso.

Ensalada de pierna de pato asado, cereza, berros y queso feta Porciones 2-4 Se cocina en 45 minutos Dificultad Muy fácil Nutrición por porción Calorías 450 23 Grasas 31.7g 45 Saturadas 13.4g 67 Azúcares 15.6g 17 Proteínas 24.7g 49 Carbohidratos 15.6g 6 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes2 muslos de pato 250 g de cerezas 100 g de berros 150 g de queso feta VINAIGRETTE 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de aceite de semilla de ciruela virgen extra, (ver nota) 1 cucharada de vinagre balsámico Receta de la revista Jamie Por Paul Dring Método Precaliente el horno a tope.

Sirve 10 Cocciones en 1 hora 20 minutos más enfriamiento Dificultad Muy fácil Nutrición por ración Calorías 364 18 Grasas 14.5g 21 Saturadas 8.7g 44 Azúcares 36.6g 41 Proteínas 4.6g 9 Carbohidratos 53.7g 21 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 8 piezas de jengibre en almíbar, más 4 cucharadas de almíbar150 g de mantequilla sin sal200 g de almíbar dorado100 g de azúcar moscabado oscuro250 g de harina con levadura1 cucharada de jengibre molido1 cucharadita de canela en polvo2 huevos grandes de gallinas camperas200 ml de leche100 g de azúcar moscabado claro Receta de la revista Jamie Por Anna Jones MétodoPrecalentar el horno a 180ºC / gas 4.

Pastel de picnic Cebollas caramelizadas, queso de verdura y cabra a la plancha Cebollas caramelizadas, queso de cabra y verduras a la plancha Sirve de 10 a 12 Se cocina en 2 horas 20 minutos Dificultad Para lucirse Nutrición por ración Calorías 536 27 Grasas 33g 47 Saturados 11,2g 56 Azúcares 13g 14,4 Sal 2g 33 Proteínas 31 Carbohidratos 47.

Aceitunas rellenas fritas Con salsa de tomate picante Con salsa de tomate picante Sirve 12 de bocado Se cocina en 45 minutos más remojo Dificultad Lucirse Nutrición por ración Calorías 218 11 Grasas 15.7g 22 Saturadas 2.7g 14 Azúcares 5.4g 6 Proteínas 4.9g 10 Carbohidratos 14.9g 6 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes500 g de passata1 x 354 g tarro de aceitunas negras (con hueso) 65 g de queso feta 1 cucharada de alcaparras 40 g de harina común 2 huevos grandes de gallinas camperas 200 g de pan rallado 1 litro de aceite vegetal unas ramitas de orégano fresco 1 buena pizca de chile seco aceite de oliva extra virgen Receta de la revista Jamie Por Jamie Oliver Método Vierta el passata en un plato ancho.

Envolturas frescas de frijoles mexicanos Con pimientos, tomates y guindillas Con pimientos, tomates y guindillas Para 4 cocciones en 40 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 416 21 Grasa 9,3 g 13 Saturados 3,9 g 20 Azúcares 14,4 g 16 Sal 0,9 g 15 Proteína 19,5 g 39 Carbohidratos 67,8 g 26 Fibra 11,2 g -De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 1 cebolla 1 pimiento rojo 60 g de queso cheddar aceite de oliva 1 diente de ajo 1 cucharadita de chile en polvo 1 cucharadita de puré de tomate 1 400 g de tomates ciruela 1 lata de 400 g de frijoles rojos 4 tortillas de harina grandes 2 puñados grandes de hojas de ensalada mixta vinagre balsámico Método 350 Precalentar el horno a 180 ° C ° F / gas 4.

Ensalada tibia de caballa y papa Sirve 4 Cocina en 45 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 766 38 Grasa 51.8g 74 Saturados 12.9g 65 Azúcares 2.3g 3 Proteína 49.1g 98 Carbohidratos 25.9g 10 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes600 g Papas reales Jersey1 manojo de cebolletas1 manojo de perejil fresco de hoja plana 200 g de chorizo ​​de calidad 2 limones aceite de oliva virgen extra 4 filetes de caballa, de fuentes sostenibles Receta de la revista Jamie Por Georgie Socratous Método Ponga a hervir una cacerola grande con agua con sal.

Radicchio a la parrilla con aderezo de gorgonzola Cebolla roja, rúcula y piñones Cebolla roja, rúcula y piñones Para 6 guarniciones Se cocina en 35 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 236 12 Grasas 18,7 g 27 Saturados 4,9 g 25 Azúcares 7 g 8 Proteínas 6,3 g 13 Carbohidratos 9,5 g 4 De una ingesta de referencia para adultosIngredientes1 cebolla rojaaceite de oliva4 cucharadas de pasas1 cucharada de vinagre de vino tinto100 g de queso gorgonzola½ un lemoneaceite de oliva virgen extra3 cabezas de achicoria2 cucharadas de piñones1 puñado de hojas de rúculaReceta de la revista JamiePor Georgina HaydenMétodoPelar y cortar la cebolla finamente.

Ensalada tailandesa de pollo y mango verde Sirve 4 como plato principal, 6 como entrante Cocina en 1 hora Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 271 14 Grasas 5.4g 8 Saturadas 1.3g 7 Azúcares 21.1g 23 Proteínas 28.2g 56 Carbohidratos 24.1g 9 De la referencia de un adulto ingesta Ingredientes1 puñado de maní sin sal2 x 300 g de pechugas de pollo de corral1-2 zanahorias1 pepino1 mango verde1 manojo de menta fresca1 cebolla roja pequeña2 cebolletas1 puñado de ciruela madura o tomates cherryopcional: 1 puñado de brotes de frijolesopcional: 1 puñado de frijoles fritoscurdopcional: a Algunas ramitas de cilantro frescoOpcional: 1 pimiento rojo frescoDESERVAR2 cucharadas de salsa de pescado3 cucharadas de vinagre de vino de arroz1 lima2 cucharadas de azúcar de palma1 diente de ajo1-2 chiles de ojo de pájaro rojos o verdes frescosReceta de la revista JamieMétodo de Anil en Moraes de Manna

Rinde de 4 a 6 porciones Cocina en 3 horas 5 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 225 11 Grasas 9.2g 13 Saturadas 2.9g 15 Azúcares 4.7g 5 Proteínas 21g 42 Carbohidratos 12.7g 5 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 250 g cebollas2 dientes de ajo1 pimiento verde2 tomates unos pocos ramitas de mejorana fresca aceite de oliva extra virgen 500 g de espinilla de ternera, cortada en cubos pequeños 1 cucharada de pimentón 1½ litros de caldo de ternera orgánica ½ cucharada de semillas de alcaravea vinagre de vino tinto 1 cucharada de puré de tomate 200 g de papas crema agria, opcional Receta de Jamie Magazine Por Andy Harris Método Pelar y cortar las cebollas, pelar y triturar el ajo y quitar las semillas y picar la pimienta.